冬天是中風季節嗎？

天氣轉涼，鋒面來襲，氣溫驟降，又到了中風季節。但防禦中風沒有季節性，更沒有年齡層限制。

每個人也都知道別吃太多肉食，該多吃蔬菜水果。但是，大多數人卻知而不行。已經吃下太多肉食，要再增加蔬果的攝取量是不可能的，因為胃容量有限。

要健康必須嚴格控制每天的每一餐，無論任何飯局都不能例外，這對許多人是一大難題。尤其是地位高的教授、校長、醫師、官員，一年 365 天，天天都有飯局，所以，連從事醫學研究的人士，都免不了「肥胖」！「肥胖」既然是流行病，大家就都見怪不怪，我的許多同學就是這樣在趕流行。

孔子說：君子不「重」則不威，俗語說：心寬「體胖」，宰相「肚」裡能撐船。所以吃成啤酒肚，才是做大事的人！看看政要名流的團體照，都是重量級人物，個個「躑」地有聲、走路有風。

目前，高血壓、脂肪肝變成無所謂，因為全辦公室無一倖免！再下去，哪一天中風也可能變成流行病啦！

來看看已經開始流行的中風，像不定時炸彈一樣，它可能發生在任何年齡層，中風不是自然老化現象，是您年輕時就必須防禦的敵人！

﹡高血壓患者吃完大餐後，到 KTV 高聲飆歌，差點腦中風。 【聯合晚報 / 記者林進修】2009/10/21

﹡路邊吹冷風 30 歲粉領族中風   【聯合晚報 / 記者林進修】     2008/01/08

﹡40 歲腦中風 終身癱 【聯合晚報 / 記者林進修】2008/03/27

﹡愛吃炸雞、喝汽水，13 歲中風 【民視新聞網】2007/1/25

慢性病不是老年人專利，照現代人的飲食習慣繼續下去，身體老化從 13 歲就開始了！

﹡腦中風每天奪走 30 命 【元氣周報】2009/09/28

台灣每年 35 歲以上，約 3 萬人會發生第一次中風，25-45 歲會在 5 年內二度中風，估計全台中風人數達 15-20 萬人。

忠孝院區急診科主任趙忠傑表示：

因蜘蛛網膜下腔出血而送醫急救的年輕患中風者相當多，主要是吃得太好，又懶得運動，致使血壓偏高，腦血管畸型，一旦天氣急遽變化，血管就爆掉了。

誰不羨慕賺得多、吃得好、少勞動、少辛苦！但是，我們的心臟、血管卻無福消受！

因為現代年輕人吃了十幾廿年的高動物蛋白、高脂肪、高鈉、高糖的精緻飲食，累積在心臟、血管內的膽固醇量，已經超過 50 歲以上的人的膽固醇量，自然提早中風。

尤其是現在兒童、青少年也常出現高血壓、糖尿病、中風等退化性慢性病，若是疼惜你的下一代，就該及早改變奢華的飲食習慣，不要哪一天突然發現你的寶貝，竟然有高血壓、糖尿病或中風時就措手不及啦！

        你就是由你吃下去的食物變成的

一個天天都要吃義大利麵的人，被診斷血脂肪過高，有糖尿病趨勢，醫生得知他的偏食習慣，要他不可再吃這種義大利麵，一個月後，他的血脂肪完全正常，原先的輕度糖尿病症狀已消失了！

另一位迷信進補的中年人，每個月都要吃一次麻油雞，一年多以後中風了！

想想看，吃下肚黏稠的牛油、起士、肉糜，代謝不了，變成膽固醇和三酸甘油脂，遍佈於全身細胞和血液，從臉上冒痘痘、把肝細胞填塞硬化、把腦血管撐破…….是多麼可怕的景像？

糖尿病可怕嗎？中風可怕嗎？ 

糖尿病、中風是你每一餐選擇的食譜賦予細胞的建材所營造的！不要怪飯店的廚師手藝太好，不要怪公司業績嗄嗄叫，老闆天天宴客，重點是你的腦袋夠清醒嗎？

你的健康關係到全家人的幸福，為了家人，包括年幼的孩子、年長的雙親，你每一餐吃下去的卡路里、動物蛋白、動物脂肪都要計算清楚，是否過量了？

肉食過量，蔬果、五穀一定不夠！這一餐肉食過量了，下一餐就吃純素 (連蛋和奶製品都不吃)，今天三餐的肉食都過量了，明天就全用蔬果、五穀代替。

過去人們從不當飲食累績的毒素，要經 40~50 年，到了 60~70 歲才發病，所以我們說慢性病是老年人身體老化避免不了的病。但是現在，人們從幼年期就吃下大量不當飲食，加速累績的毒素，已不需 40~50 年就已形成不治之症！

還沒聽過多吃新鮮蔬果得糖尿病、得中風的。

每個人認知的高營養食品或補品，在經濟充裕的環境下，一定會造成偏食，其結果就是引發各種慢性病如心臟病、高血壓、糖尿病、痛風、中風、胰臟癌、肝癌、攝護腺癌、卵巢癌 …。

身體細胞遠比頭腦學到的保健知識，能更精準地選擇最適合的營養，來調整細胞本身的功能，自行恢復到意想不到的年輕狀況。