基隆「Marlon」是間日式咖哩、手做漢堡排專賣店，經3天3夜熬煮的咖哩醬，搭配厚實多汁的牛肉、雞腿排，開幕不到3個月，口碑卻很響亮，饕客紛紛聞香而來，成了當地人氣最旺的排隊餐點。

店內座位寬敞明亮，裝潢採簡約工業風，開幕不到3個月，顧客絡繹不絕，想用餐都得事先訂位。

Malon隱身在中正區新豐街巷弄，一走進店內，就能感受簡約的工業風裝潢，大門整片落地窗，讓店內採光明亮，座位區有木製餐桌、沙發區可供選擇。

店家說，咖哩走日式風格，使用各種辛香料慢火熬煮3天3夜，香氣濃郁、口感溫潤。餐點太陽咖哩搭配烤雞腿，一上桌濃郁香氣撲鼻，咖哩醬溫帶有微微辛辣感，烤雞腿外皮金黃酥脆，肉質細嫩多汁，一旁的荷包蛋汁包覆米粒，令人一口接一口。

另外，經典手做花生牛肉堡，店家選用厚實安格斯牛肉，建議七分熟最佳，外皮鎖住濃郁肉汁，上方抹上濃濃的花生醬，搭配起司、生菜，大口咬下令人直呼過癮。

特調飲料也令人耳目一新，Oreo奶昔以香草冰淇淋為底，加上巧克力碎片打成冰沙，香甜滋味嘗的到餅乾口感，大口喝下非常沁涼。除了咖哩、漢堡排，店內還有各式炸物、三明治等餐點，適合三五好友聚會聊天。（記者曾健祐）

地址：基隆市新豐街251巷4弄7號

電話：（02）24693977

營業時間：早上11點至晚上9點（周一公休），建議先訂位