白河區近關子嶺的仙草里「阿派的店」磚窯雞皮香酥脆、肉多汁 與鮮嫩，咬一口就吃到鮮美味，饕客享受美食還能將白河水庫風景盡收眼底。

阿派的店已經8年，老闆鄭耿碩以口碑經營，吃過的人因好吃都主動幫忙宣傳，還有人帶法國的朋友前往品嚐，就連法國人也讚不絕口。

鄭耿碩用的是滿4個月黑羽土雞，每隻都浸過40多種中藥材去腥味，他的磚窯更是特殊可耐高溫400度，為172線第一家磚窯雞，咬到香酥脆的皮，接著有雞肉「爆漿」口感，鮮嫩吃得到，就連雞胸肉也Q彈，吃了口齒留香。

遊客只要打電話預約，就送1道炒菜，該店拿手的還有酸甜好滋味梅子雞、涼拌山豬皮等，他的豬皮切得像紙張般的薄，醃漬得不太鹹或太辣，脆、不油膩是特點，常令覺得豬太油膩的人也一口接一口 。

吃磚窯雞當然少不了脆筍湯，阿派的店附有免費的脆筍湯，都是用麻竹筍以薄鹽先醃漬過，但湯頭不鹹，最近下了不少雨，遊客在這裡用餐還可以觀賞白河水庫的風光，還有小朋友最愛的冰淇淋無限供應。（記者吳政修）

地址:白河區仙草里88之1號。

電話:（06）6851118。

營業時間:周四公休，周六、日上午10點至晚上8點，其餘時間上午10點至下午6點