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【台中】夜店風滷味店 三杯炒滷味超好吃!
2016/07/09 10:48:44瀏覽1576|回應0|推薦4

簡約低調的黑色系店面,白色字體俐落點出店名「THREE CUPS」,入夜經點亮燈光後,市區街頭彷彿吹起「夜店風」;趨近一看,店門旁的玻璃冷凍櫃內擺滿各式食材,櫃上則有鍋燒麵、泡麵等麵類,心想「這應該是間很酷的滷味攤」。

但在挑選食材時,服務生很貼心的提醒,店內還有不少特色私房菜,會建議別一次點太多,反正入座後還可以加點;然「三杯」空間不大,約莫20個座位,店內裝潢跟外觀如出一轍,一樣的黑色調夾雜著夜店感,但意外的讓人感到放鬆。

純黑色的牆面上,用彩色粉筆隨性寫出私房菜排行榜,榜上有「黑蛋」、「狠蝦」、「雙脆」或「深海大干貝」等,另外還有激推必點的「土魠」、「螺肉」和「松坂」等;而飲品部分,酒類僅有生啤酒,其他就是黑麥汁、蘋果汁等無酒精性飲料。

好不容易等到餐點上桌,驚嚇指數卻是百分百,因為這個滷味,「不是滷的,是炒出來的」,重點是嚐起來,濃郁的九層塔香氣,味道超好;然而店內還有道沒在菜單上的私房菜「炒泡麵」,只有內行人才會跟店長偷偷點,才有機會品嘗。

想找店長AB就認明他的招牌「雷鬼頭」,而這間三杯其實是他與弟弟「位子」的心血結晶,店內裝潢全由他們兩人設計,之所以頗有夜店感,是因為兩人過去曾當過MCDJ;另貼心的長腿服務生「米恩」是店長AB的女友,禁止搭訕。

地址 台中市西屯區漢口路二段2-1號(漢口路青海路交叉口)
電話 (0423130363
營業時間 17:00-02:00
( 在地生活中彰投 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=gowhere369&aid=65369509