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| 2016/04/15 08:34:55瀏覽1665｜回應0｜推薦10 | |
  苗栗縣通霄鎮褔興里的建民農場隱身山林，農場主人邱建民經商有成後返鄉，從水塘旁的玫瑰花園開始一草一木打造心中的綠野天地，農場眺望台、飲茶、用餐區視野佳，還有小木屋可體驗二天一夜的山林野趣。
建民農場廣植光臘樹、蝴蝶蜜源植物及茶花、玫瑰花等，邱建民說，這些花木他都細心修剪、施肥照料，遇到投緣、喜愛自然山林的遊客，他也樂於分享如何觀察蟲鳥等生態，怎樣體驗無人工鑿斧的山野美景。
  例如，愛吸取光臘樹汁的獨角仙，初春、盛夏處處可見，牠們挖開樹皮吸樹汁時，往往引來也鍾愛樹汁的虎頭蜂，邱建民會耐心提醒遊客，不要驚叫、觸摸、干擾，靜靜觀察一起分享山林陽光、自然美景。
 農場內的菜園栽種很多野菜、蔥蒜，現採、鮮炒上桌，農場提供合菜及白斬雞、鄉土爌肉等套餐、咖啡飲料等，最叫座的「大蒜羊肉爐」是邱建民的私房菜，需預約，他說，羊肉清燉搭配特調清淡大蒜、蔥末沾醬，爽口又營養。
 到建民農場可從二高通霄交流道下，左轉台一線省道，過通霄隧道左轉苗121線前行，轉接苗48線，或從中山高三義交流道下，過三義火車站後接苗48縣，沿途有農場指標，電洽037-783438。（記者張弘昌）
建民農場
地址：苗栗縣通霄鎮福興里3鄰29之6號
電話：037-783438
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