基隆虎仔山上的「1973」海景駐唱餐廳,可以眺望基隆港灣,最能感受濃濃的「基隆的氣味」,很適合三五好友相聚聊天,聽歌享美食、吹海風。
餐廳在基隆地標下方,居高臨下,是拍照私房景點,不僅風景好,餐廳裝潢都很別致,不時會出現慶生、求婚場面。老闆「翅膀」說,這裡講究的是整體的感覺,來聽歌、吃美食、感受夜景,「很舒適又可以坐很久」。
室內的燈光控制得很好,當有歌手演唱時給人微醺的視覺感,室外的觀景台可以看著輪船進進出出。
這裡的餐也是一絕,義大利麵著重新鮮有飽足感,鐵板料理則強調健康黑胡椒醬,火鍋湯頭以蔬果熬製,不加骨頭,吃起來清澈不會膩。鐵板及麵類醬汁味道特別,因蠔油及香油都是老闆自己調製,味道甘甜。
客製化調酒是翅膀的拿手絕活,只要把心情告訴他,他就會調一杯適合感覺的酒。為何叫1973?他說,股東都是以前樂團的好朋友,1973 年出生的,這樣最好記。
招牌菜:蛤蜊香椿義大利麵、黑胡椒鐵板麵、招牌火鍋
電話:(02)24281273
地址:基隆市中山區中山二路51巷132號
營業時間:下午2:00-晚上12:00
駐唱時間:第一場晚上7:00~7:50,第二場8:40~9:30
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