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| 2015/08/19 18:32:49瀏覽1334｜回應1｜推薦10 | |
在台北吃東西越來越貴了，一份早餐店的蛋餅都要35元起跳，但隱身在內湖巷弄內的「阿枝早點」，蛋餅15元、韭菜盒20元、蔥油餅加蛋30元...幾乎每道餐點都比市價少個5到10元，而且從餅皮、豆漿、饅頭、吐司、蘿蔔糕等，都是老闆娘「阿枝」手工製作，平價又紮實的餐點。
必點招牌「韭菜蛋餅」，只看「阿枝」豪氣地將小丘狀的餡料攤在鐵板上，上頭蓋上手工桿的蛋餅皮，煎到餅皮有微微的香脆，再配上厚實的韭菜、蛋、豆干、蝦米和冬粉餡料，吃一份就有飽足感。這一份只要25元。
另外蘿蔔糕炒蛋則是隱藏菜單，「阿枝」說，有次她突發奇想，將蔥蛋打在香煎的蘿蔔糕上，很受客人歡迎。她時不時就會突發奇想組合配料，最近的「新品」是辣椒黑胡椒鐵板麵。「阿枝」的辣椒醬也是自製，還加上小魚乾，不吃辣的我也一口接一口，不是死辣的鹹，略帶甜味，有客人會挖上一匙配著蛋餅吃。
「阿枝」是大陸福建人，嫁來台灣13年，原本就喜歡做菜的她，因小孩逐漸長大，6年前她在自家門口賣起早點，靠著客人口耳相傳，在附近已小有名氣。近年來有客人看到網路介紹，特地從新北市跑來買。
6年來「阿枝」的售價沒漲過，好學的她原本只賣蔥油餅、蘿蔔絲餅、豆漿，應客人要求，又學會做蛋餅皮、蘿蔔糕、韭菜盒，為孩子健康學做豆漿吐司，也很受客人青睞。
她與常客也結為好友，熟客走進一句喊了句「阿枝」，她就知道對方要點甚麼；也有客人會幫忙不過來的「阿枝」打包外帶餐點、招呼，在這都市的早餐店，我感受到親切的人情味。
阿枝早點
●地點：內湖安泰街53巷16號1樓
●營業時間：上午6點到中午12點
（高宛瑜）
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
