喝膩咖啡，可到紫藤廬泡杯茶。這棟位在新生南路上的古雅木造建築，在大樓林立的台北街頭上格外引人注目。它因庭院的紫藤蔓生屋簷，而有「紫藤廬」美名。

一踏進茶館的木製地板，幽靜的燈光和音樂，彷彿走入時光隧道。在這裡，專業的茶人會為你示範如何泡出一壺好茶。所謂「相由心生」，茶湯也會反映泡茶時心境。心情夠平靜，泡出來的茶自然順口甘甜。

一個人坐在靠窗的小桌，靜靜品嘗每一杯茶的滋味，體驗泡茶藝術。看著水珠在陶壺上慢慢消散，心情也跟著沉澱下來。裡頭也有榻榻米包廂，適合三五好友聚會。

每種茶的屬性、特色不盡相同，泡法各異。使用的茶具和水溫，都是一門高深學問。像是鐵觀音就適合以紫砂壺，高溫泡出焙火香氣；東方美人的水溫不宜過高，搭配瓷壺才能泡出蜜香韻味。

紫藤廬提供多款茶種，偏好清香類的人，建議可選擇高山包種；喜歡濃潤陳味，可挑陳年凍頂山茶及普洱茶。

喝茶之餘，也可搭配紫藤廬的精緻茶點綠豆糕、南棗核桃糕等墊墊胃，每一季也會有不同的特色套餐。這裡不時也會舉辦展覽、講座，是個品茗陶冶身心的好所在。

怎麼去？

地址：台北市大安區新生南路三段16巷1號

電話：02-23637375

營業時間：10:00-23:00