每到黃昏時刻，坐在堤防上的木棧道，不僅可以眺望夕陽餘暉映在海面美景，還可聞到一股清淡的牡蠣及海風味，嘉義縣東石漁人碼頭就這樣拉近人與大自然的距離。

東石漁人碼頭與東石漁港連成一線，是嘉義沿海最大型的親水樂園，除多項親水場地，西側、北側各有2條木棧道及4處觀景台，黃昏時刻，木棧道、觀景台隨處可見觀賞日落、蚵棚的遊客；手持一杯咖啡，慵懶地坐在椅子上望著夕陽，任由海風吹在臉頰，就是一大享受。

幸運的話，有時還可看到天空成群翱翔的候鳥，仿彿置另類「桃花源」，在這裡只有美麗，看不到哀愁。

如果想與天空雲彩約會，可以選擇躺在「舞風草坪」，觀賞百轉千迴、婆娑起舞的雲朵，讓所有煩惱及不開心的瑣事全部忘卻。

由於這處草坪面積遼闊，也很適合放風箏，是嘉義沿海放風箏最熱門的公共空間。

碼頭人潮最多的是白色沙灘區，這裡的白沙晶瑩細緻，小朋友喜歡帶著各種玩具，在白沙堆中實現心裡想建構的心靈城堡，即使全身沾滿白沙，還可以到一旁的淋浴間，享受免費的淋浴SPA，但家長記得自備簡單的盥洗用具及毛巾。

還有，每年7月碼頭內的親子戲水區（鯨魚池）就會開放，區內有2座大型鯨魚石像，貌似屏東海生館，涉入其中，鯨魚就像悠游身旁，對小朋友具有大大的吸引力，但開放時間只有暑假2個月。