網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:小 中 大
珍珠茶屋@碧湖~食方阿嬌的夏旬食
2013/09/09 20:40:53瀏覽1647|回應0|推薦15



「珍珠茶屋」的老闆曾在巴黎賣了十多年的珍珠奶茶,返台後在內湖區的碧湖畔巷弄,開了間仿日式老房子風格的茶屋,並請了人稱女食神的莊月嬌設計菜單,分春、夏、秋、冬四季更換旬食套餐,每份600元。

 

↑  前菜「清灼白蝦、蜜梅紫蘇涼瓜、干貝百花豆腐羹」


↑  主菜「田園的夏天」
,粉肝醬雞卷佐奇異果醬、蘆筍、烤甜椒,配菜為絲瓜煨春雨、味噌烤竹筍


↑  主菜「溫焙梅干燒肉」,紅燒肉佐梅干醬、烤甜椒


↑  茶點「小豆抹茶蛋糕」


↑  茶飲「
柘榴(日月潭阿薩姆紅茶)」與茶點「綠豆黃」


↑  自日本及法國等地帶回收藏之
器皿文物展售


↑  庭園內假日市集,販售有機農產品


↑  碧湖

「珍珠茶屋」空間設計營造出日式老屋靜謐氛圍,較吸引人的還是食方阿嬌的餐點,運用天然食材簡單而有味,秋分時節打算再度前往品嚐秋旬食。

ADD:台北市內湖路二段103巷38號,TEL:02-2797-3972

( 休閒生活|美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=gogomichael&aid=8409367