新勝廚 - 貪吃的小可blog

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新勝廚

2011/08/23 21:34:23瀏覽2184｜回應2｜推薦20

「新勝廚」位於捷運西湖站旁，賣的是台北少見的新加坡料理，因對當年長安東路的「百勝廚」印象頗佳，這天到大直美麗華看電影之前，先來此午餐。

ñ 「海南雞」，雞肉微柴，少了香腴滑嫩口感

ñ 「青檸烤豬排」，份量很少

ñ 「蒜炒干光」

ñ 「肉骨茶」，潮州式白胡椒口味，湯頭清淡無味，真的是清清如水，排骨僅有兩根且肉質稍硬，未附油條，不理想

ñ 「椰香黑糯米」

「新勝廚」環境明亮潔淨，服務人員也很親切，但其新加坡料理口味不是很理想，相較「百勝廚」差了一大截，餐飲品質不穩定，這可是營運上一大警訊。

ADD：台北市內湖路一段242號1樓，TEL：02-2658-0677

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=gogomichael&aid=5572712

只剩下名稱

2011/08/24 11:36

憶當年的百勝廚，惜好景不長。

這新勝廚不僅神非，連形似都蕩然無存。

貪吃的小可(gogomichael) 於 2011-08-24 21:53 回覆：
新勝廚接收當年百勝廚部分資源,應有條件立足市場,惜餐點品質不穩每下愈況!

排骨只有兩根?

2011/08/24 09:38

小可大點的可是套餐之類? 吾家習慣單點肉骨茶，通常排骨是五(六?)根。

新勝廚走這下坡路也有一段日子，吾等皆在猜幾時見底，感嘆內湖用餐環境真是日益艱困啊。

貪吃的小可(gogomichael) 於 2011-08-24 21:44 回覆：

我吃的是促銷套餐,店家廣告價錢折扣,但餐點質與量(單點)不變,結果卻不理想.也許是習慣福建式略有中藥味的肉骨茶,但這家店的湯頭真很像排骨湯再加開水稀釋過…,近來偶往大直內湖一帶覓食,就等馬大介紹好料了!