新開幕的新北投「日勝生加賀屋」溫泉飯店，係日本加賀屋全球第一間海外店，三樓的天翔餐廳引進日本正統的會席料理，晚間套餐由2625元起跳，最高為7875元的能登會席，先來嘗試價位較親民的午餐。






ñ 「天翔午餐套餐菜單」


ñ 「和之風膳菜單」


ñ 「和之風膳」


ñ 「綜合生魚片」


ñ 「合鴨治部煮」，微甜勾芡醬汁內含合鴨肉、小里芋與麵麩，好吃


ñ 「白身魚西京燒 & 凡立貝魚露燒」


ñ 「波之花膳菜單」


ñ 「波之花膳」，特色在於六款前菜


ñ 「前菜」


ñ 「天翔美膳菜單」


ñ 「天翔美膳」，特色在於和牛沙朗牛排及海膽胡麻豆腐


ñ 「季節水果」


ñ  窗外景色，觀光客換穿浴衣遊園


ñ  二樓九谷燒壁畫「四季之花」


ñ  二樓「日和 Lounge」，整日供應輕食小點、下午茶和各式飲品


ñ  天井之輪島漆壁畫「天女之舞」


ñ  二樓大廳「浴衣」，住宿房客與訪客均可租用


ñ  一樓通往二樓大廳之手扶梯，一樓僅設有一間商店

「日勝生加賀屋」旅館高14層樓，內部大量使用木材，裝飾輪島漆、九谷燒等日本傳統工藝美術品，營造出和風氛圍。「天翔」午餐以托盤盛裝全部菜色，呈現出精簡版的會席料理風貌，滋味尚佳惟少了期待中的驚喜感。

旅館腹地不大，僅設小型停車塔，一律代客泊車。印象較深刻的是，當車子停靠大門口時，女服務生一字排開鞠躬問候，並由專人陪同搭乘電梯進入三樓餐廳；當離開在車道旁等待取車時，亦有專人陪侍在旁，車子駛離時，仲居さん(nakai-san)又一字排開揮手道別，一直揮手到客人的車尾從視界中消失為止。這種傳承自日本加賀屋百年歷史的管家服務初體驗，頗感新鮮有趣又溫馨。

ADD：台北市北投區光明路236號3樓，TEL：02-28911111轉6501