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2009/06/11 21:51:32瀏覽2399|回應0|推薦20 | |
『故宮晶華』位於「國立故宮博物院」旁,獨棟建築物外觀牆面採用大片玻璃帷幕,穿透出搶眼的宋朝青瓷的冰裂紋,料理以粵菜為主、江浙等八大菜系為輔。公司主管們對於國家寶藏與飲食文化的結合頗感興趣,一年一度的主管聯誼會,地點就選在『故宮晶華』,因預算不足以支付NT$3,200元的國寶宴,改吃一般的晚宴套餐。 ñ $1,480元套餐菜單(晚宴照片以手機抑制閃光燈拍攝,很不清楚,須對照菜單) ñ 「北京片皮鴨」,配料除了蔥白外還有紅甜椒及甜薑,甜薑的味道不太搭 ñ 「XO醬爆雙蚌」 ñ 「干貝燕液露」 ñ 「清蒸海上鮮」 ñ 「蠔皇婆參百靈菇」 ñ 「椒鹽田雞拼牛小排」 ñ 「金華小白芽」 ñ 「椰汁燉雪蛤」 典藏豐富歷史文物的『故宮博物院』,是台灣最珍貴的文化資產,『故宮晶華』引經據典、考究歷史,將歷史文物融入飲食的仿古菜系列值得鼓勵。因此營業初期有關餐飲及服務品質等小瑕疵,多以較寬容態度相待,希望能逐步改善。 平日晚上,『故宮晶華』有點冷清,一樓的小吃部只有一桌客人,二樓也僅有兩間包廂宴客。當晚用餐體驗,環境典雅時尚、氣氛佳,料理口味及服務均還有進步空間,應可吸引陸客及喜歡中華文化與美食的外籍觀光客。 ADD:台北市至善路二段222號,TEL:(02)2882-9393 (故宮博物院停車場,夜間免費停車) |
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