「廣山居」是由經常上電視的江守山醫師所開設的餐廳,主廚為粵菜名廚蕭廣安,二人組合有其話題性。當天點了份680元的藍寶套餐,另單點港式點心及熱炒。
↑ 套餐之「錦繡菌生菜」
↑ 套餐之「凱撒田園骨」
↑ 套餐之「蒜蓉蒸虎蝦」
↑ 套餐之「江醫師豬油拌飯」
↑ 套餐之「雪蛤灌湯包」
↑ 套餐之「台灣苦茶油蒸時蔬」
↑ 套餐之「港式小點」
↑ 套餐之「寶島水果盤」
↑ 「魚子燒賣/85元」
↑ 「小籠包/80元」
↑ 「奶皇流沙包/80元」
↑ 「金沙明蝦球/380元」,鹹香
↑ 「脆梅焗排骨/260元」,酸甜可口
近年來較注重養生,吃蔬食料理的次數明顯增加,相較之下,有魚有肉又強調健康的餐點當然更具吸引力,「廣山居」的廣式料理尚可,港式點心很遜,不過聽說新聘了港點師傅重振旗鼓,也許會有改善。
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