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| 2019/08/08 05:23:05瀏覽469｜回應0｜推薦0 | |
精胺酸降血壓、助長高？精胺酸食物、功效一次看2019-07-03 新聞中心張維庭
【早安健康／張維庭編譯】時常覺得疲勞、情緒不安定、免疫力低落很容易感冒，有健忘傾向，還時常睡不好？這很有可能是體內的精胺酸不足！哈佛大學醫學部指出，精胺酸還可降血壓、有消除大腦疲勞的效果，此外還能助於成長荷爾蒙分泌，強化骨骼，提高免疫力！
精胺酸是什麼？美國梅約診所（Mayo Clinic）指出，精胺酸是人體能夠製造、用於合成蛋白質的一種胺基酸。 精胺酸功效根據美國國家癌症研究所（National Cancer Institute）資料，精胺酸（Arginine）是一種胺基酸，可能有助預防或治療心臟與循環疾病，對抗疲勞，並促進免疫系統。此外，精胺酸也能促進一氧化氮的製造、放鬆血管、改善心絞痛等心血管疾病。精胺酸也是尿素循環與含氮廢物解毒過程的重要中間產物。 美國梅約診所網站則指出，精胺酸也可能被應用於特定醫學情況，例如：
精胺酸對於保持健康上有極大的作用，能夠促進一氧化氮的生成。隨著年紀增長，體內的一氧化氮會逐漸減少，成為老化和生病的起因。一氧化氮的作用之一是擴張血管，幫助供給血液的動脈平滑肌鬆弛，促進血液循環，改善因為血流不順而產生的身體倦怠，增加流向腦的血流量，消除大腦疲勞，也有提高認知能力的效果。 哈佛大學醫學部指出，精胺酸還具有降血壓的效果，降低血壓是讓大腦血流量增加的有效方法，也有助於消除大腦疲勞。 成長荷爾蒙分解脂肪 還可強化骨骼、提高免疫力 精胺酸是促進成長荷爾蒙生成的原料，特別是針對成人成長荷爾蒙分泌減少的情形特別有效，歐洲內分泌學會指出，精胺酸能排除造成生長荷爾蒙分泌減少的體抑素，增加成長荷爾蒙。有助於消除疲勞、促進脂肪分解、強化骨骼與提高免疫力。 精胺酸食物：補充精胺酸這樣吃美國梅約診所資料指出，精胺酸能在蛋白質豐富的食物中找到，包括魚類、紅肉、禽肉、大豆、全穀類、豆類、乳製品等。 1.豬里肌肉 富含蛋白質的食品中大多都含有精胺酸，100公克豬里肌中含有1300mg。除了日常調理的豬肉料理之外，豬腳的膠質中含有非常豐富的精胺酸，同時又含有膠原蛋白，對於美容非常有幫助。豬腳中還有白胺酸這種胺基酸，精胺酸促進生長荷爾蒙分泌之後，白胺酸可幫助生成肌肉。 2.豆皮
大豆製品中含有豐富的植物性蛋白質，也是精胺酸的良好來源，而豆皮中還含有礦物質、膳食纖維，植物性蛋白質可抑制膽固醇，還含有能預防動脈硬化以及去除膽固醇的皂素。 3.凍豆腐 凍豆腐含有極高的營養價值，除了精胺酸之外，還含有能抑制活性氧的抗老化維生素E、鈣、鎂，以及能防止鈣質從骨頭中流失的維生素K。凍豆腐豐富的不飽和脂肪酸，能降低體內的膽固醇，卵磷脂還有防止動脈硬化的效果。 4.堅果類 堅果類中的精胺酸含量豐富，然而堅果類富含油脂，吃太多反而會造成脂肪攝取過量，一天不超過7~8粒為佳。花生也被歸類為堅果類，100公克的花生中含有3200mg精胺酸，比杏仁果的2100mg還多。 5.魚類 魚類中的紅肉魚，精胺酸含量較為豐富。常見的紅肉魚有鮪魚、鯖魚以及鮭魚等等。 |
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