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| 2009/02/26 00:00:31瀏覽563｜回應0｜推薦6 | ||||||
人造蛋 終於知道人工蛋是如何製造的了！ 黑心食品在中國大陸，已經猖獗到了人人自危、吃什麼都要擔心中招的地步。 透過網路科技，中國大陸的造假技術，已經到了無遠弗屆的蓬勃境界。
假蛋製造過程： 步驟 1：調製原料 將海藻酸納、食用明膠等 7 種化學材料混水，調勻成凝膠狀，即為蛋清原料，再取同樣材料加入黃色色素，成為蛋黃原料。
步驟 2：製作蛋黃 將蛋黃原料倒入模具至 2∕3 滿，放進以氯化鈣調成的神仙水中，輕晃模具，蛋黃出現薄膜就宣告完成。將蛋黃在神仙水中靜置 1 小時定型，再取出沖洗晾乾備用。
步驟 3：假蛋成型
步驟 4：粉墨登場 用縫衣線穿過雞蛋，浸入以蜜蠟、碳酸鈣等調製成的蛋殼溶液中，反覆數次，待外殼稍微風乾後，浸入冷水中抽線定型  至此，假雞蛋已穿上外衣，大功告成。
假蛋放入鍋中油煎，除了蛋白氣泡比真蛋多之外，賣相甚至比真蛋還可口。
學費五千元 賣祕笈 E記者現場觀察，放小冊的玻璃櫃子裡，還擺滿了包括「仿製紅木家具技術」、「醬油製作技術」、「舊棉被翻新技術」等，日常用品從吃的到用的、販售包羅萬象的「造假」祕笈，薄薄二、三張紙，卻要價新台幣五百元到一千元不等 。 資料來自網絡 |
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