每年秋冬，由交通部觀光局舉辦的「台灣溫泉美食嘉年華」系列活動，今年一改往年從北投溫泉區開鑼的慣例，改由今年受風災影響最鉅的知本溫泉開跑。今年的台灣溫泉年度盛事，已於10月17日從知本溫泉開鑼啟動。

入秋的知本，色彩繽紛。美人樹綻放它的如火熱情，粉紅淺紫，盡情渲染著天空。台灣固有品種的台灣欒樹，也在道路兩旁列隊歡迎，鮮黃的花朵開完，接著結出囊狀三稜的鮮紅色果實，像小小的燈籠，又像滿天的汽球，漫延到遙遠的盡頭。

知本溫泉是台灣四大名湯之一，水質屬鹼性碳酸氫鈉泉，又稱「美人湯」，具滋潤皮膚、軟化角質層功效，更可以消除疲勞、排毒、增強免疫力。知本溫泉地區擁有瀑布、森林、峽谷、溪流等優渥條件，是全台最密集大浴場溫泉。泡湯設備新穎齊全、花樣翻新，有水療池、藥草浴、精油按摩、美容SPA 等課程，在這青山綠水、藍天白雲的勝地度假，可以獲得身、心、靈的紓解，活化細胞、安頓身心。

目前台東地區溫泉飯店，為了配合「台灣溫泉美食嘉年華」系列活動，特別推出促銷每房1888元起優惠住宿專案，晚餐8折等優惠活動，泡湯之餘，還可以享用新鮮、美味、自然的美食，這麼美好的享受，還要考慮什麼呢？