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| 2010/03/15 13:51:19瀏覽912｜回應2｜推薦4 | |
到東京度假四天三夜,喜逢北一女忠班同學小林,40年沒見,
抵達東京當晚,我就打電話找到她. 在電話中,我說想去築地吃海鮮,如能順便看到鮪魚拍賣更好,她說,在東京將近30年,只有早年去過一次築地吃過,得先去查看看. 結果一查發現竟要在清晨四五點鐘到現場才看得到,她沒法趕到,我當然也沒這精力,於是相約3/11上午11時在地鐵日比谷線最後一個車廂下來的月台見面. 我從六本木下榻的GRAND HYATT搭地鐵去,離11點還早,就先出月台上去勘察地形,待11時前再下月台,順利見著換了三班車抵達的小林.她說,這是她第二次來築地,咱們就一起探險嘗鮮吧!! 說是探險,其實她有備而來,己去書店找到介紹的書,研究過口碑最好的店是那一家.. 我們走到築地的場內市場,果然看到名氣大的店門口己排了長龍,看時間還早,就先轉一圈,邊看邊敘舊. 等快12點時,我們才開始在那家名氣最大的[大和壽司]店前排隊,總共近三十名客人在排。兩間毗鄰的店面裏面一次只能容納約10名客人,反正我們早餐吃得飽,不在乎等,而且有講不完的話,一點不無聊. 排了約半小時總算排到,進到最裏面,是吧台形式的一長條座位中的最右邊,有三位師傅為客人服務. 小林日語非常流利,一句OMAGASE,就任由師傅做了.我們陸續吃了好幾種握壽司,甜蝦,生魚都沾好調味,只要抓起來朝嘴塞進去一口品嘗,哇, 真是滋鮮味美. 我拿出相機,先問明可否拍照,師傅說拍他只能一張,拍食物則沒關係.不過到後來,侍者看我拍了太多,就叫我[到此為止],不要再拍了.我們吃的定食套餐每人3500日圓,除了近十個各種握壽司及六個小壽司捲外,還有一碗小蛤蜊湯,份量對我而言恰到好處,不會太漲,又齒頰留香.總之,它的食材新鮮彈牙,魚蝦和醋飯搭配的味道鮮美,我們兩人都大讚不虛此行. 飯後我們搭地鐵到日比谷公園和皇居散步,
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