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2022/07/23 16:56:06瀏覽709|回應0|推薦5 | |
又是週日現流海鮮採購日 ~ 這回開始換上茄萣這邊買囉 主要是底流刺網 + 捕蟹籠的魚獲 ~ 氣候穩定爆熱天就是蝦多、小魚多 !
家裡葉菜、菇類 該補貨了 ~ 吃完早餐才來上茄萣晃晃
首站菜販大姐這邊買 梨山高麗菜 1、刺瓜 2、青椒 3、紅蘿蔔 4、黑珍珠菇 半包
之前菜園阿北說今天有A菜可以賣囉 ~ 我先來帶走六把、莧菜 清空 日本肥料種的很軟又好消化 ~ 一把抵兩把市售菜 ~ 若是全聯可以抵三把
跟阿北買三把青蔥、送三把 ~ 我家青蔥用很兇 呵呵 !
玲瑯滿目的魚種好熱鬧 ~ 可惜狗母梭不及手骨粗...不然我全部掃走 ! 下排 由左而右 : 沙梭、狗母梭、變身苦、銀鐘、舌頭魚/鲮鯔魚 上排 : 牛舌魚、沙格、紅三牙、三角仔、牛港仔、銀鐘、金線魚、哇米仔、 花身仔、點痣、石鲫魚、花枝、軟絲
老客戶買三指粗的野生海草蝦28尾 ~ 兩千還送兩尾 ~ 便宜到有嚇到我了 ~
大熱天的沙質底棲魚最多就是魟魚了 ~ 只有軟骨沒有刺的很好處理
左上角的中指蘆蝦帶走三斤 ~
比黃魚還大尾的手骨粗紅三牙很罕見 ~ 旁邊的高經濟魚種 : 牛舌魚 帶走七尾 右上角的 鲮鯔/舌頭魚 全部清空 ~
繼續帶走 三斤半的黑鯛 4 ~ 送一斤軟絲仔、黑加網、小牛港 1 ~ 總共一千多 !
趁大姐還在殺魚 ~ 先去隔壁買了火龍果六顆 $100 ~~
回到家很快就分類打包完畢 ~ 滿身大汗沖溫水真舒暢 全部吃一個月沒問題 ~ 只有煮湯的要一周補一趟而已 !
午餐是 清蒸 娘惹臭肚 黑加網 + 莧菜軟絲魚丸粥 7/11 隔天鄰居委託買蘆蝦三斤 ~ 所以我又來上茄定一趟 買了三瓶椰子水 ~ 一瓶給魚販大姐 中指蘆蝦賣光了 ~ 換ㄧ指半的大蘆蝦全帶回家 ~ 另有一斤半是送的 看到中花枝三隻 清空 ~ 沙茶花枝 鮮甜又脆 最棒了 現場剩下一尾七指寬的金蘭順便帶走 ~ 又送六尾五指寬的三角仔 哈 ! 最後一站來帶走20顆土雞蛋 ~ 趕快回家沖澡吃飯囉 ! 中餐是阿木煮的 三斤沙格麵線湯 + 炒地瓜葉 飯前兩小時來份火龍果,自耕農賣六個一百 週日再去買
晚餐有藥燉 老母雞湯 + 清蒸 三角仔、炒芥菜
7/12 魚販大姐送的野生大蘆蝦+米酒下鍋中 ~ 已經下腹一半哩
滿滿的胺基酸ㄜ ~ 軟嫩香甜太棒了 ! 養殖蝦可沒這特殊蝦膏味 !
只產在沙質海底 ~ 東北角礁岩底只有劍蝦 ~ 大溪深海的角蝦 甜蝦 也很棒 ~
有空去載新鮮海水回來煮海蝦 ~~
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( 興趣嗜好|攝影寫真 ) |