字體:小 中 大 | |
|
|
2007/08/16 15:05:08瀏覽660|回應0|推薦5 | |
成份: 1oz 金巴利酒 3/4 oz 甜味苦艾酒 8分滿蘇打水 調製法: 直接注入法 裝飾物: 檸檬皮 杯器皿: 高飛球杯/附調酒棒、吧叉匙、量酒器
調製過程: (1) 先放入約8分滿冰塊在高飛球杯中。 (2)用量酒器量取材料倒入高飛球杯中,依序加入:1oz金巴利酒、3/4oz甜味苦艾酒。 (3)再加入蘇打水於高飛球杯至8分滿,然後用吧叉匙輕輕攪動2~3下即可。 (4)用雙手拿取檸檬皮,在杯口上方扭轉,扭轉後的檸檬皮放入杯中。 (5)最後拿取調酒棒放入飲料中即可完成作品。
★ 檸檬皮的製作 :
清洗檸檬,放在砧板上,切去蒂頭。 切一個檸檬圓片,再對半切。
以水果刀去掉半片檸檬之果肉及囊部分,使成條狀檸檬皮。
[來自於調酒丙級檢定書] |
|
( 休閒生活|美食 ) |