母親節快到了，每年的母親節前夕，許多當兒女的，為了慰勞媽媽的辛勞，都會請媽媽吃一頓，有時還會為了選擇餐廳而傷透腦筋！Clare特別推薦幾家可以帶媽媽出門走走、看看風景，又能讓媽媽吃到好吃料理的餐廳。
◆首先推薦這家適合媽媽口味的餐廳，是位於陽明山平等里平菁街的「元山水蜜桃農園餐廳」。它位於平等里往台北奧萬大、秘密花園、雙魚咖啡、森林傳說、中華電信國際衛星電台方向的路上，餐廳前有座觀世音佛像。當然，從仰德大道上山，於麥當勞右轉進入菁山路亦可以抵達；搭公車的朋友，可劍潭捷運站搭303號公車，於平等里崙仔尾站下車往回走，約80公尺可以抵達。
這家以生產水蜜桃為主的庭園咖啡簡餐沒有豪華裝潢，但風景優美、視野遼闊，可以遠眺七星山、國際衛星轉播站，還被士林區農會選為接待各國駐台使節的特色餐廳。每年5月中～6月初可預約現場採水蜜桃，今年母親節5/10部分水蜜桃已經成熟，因此，母親節當天會開始推出水蜜桃相關料理。這裡的水蜜桃樹以網式栽培，可控制病蟲害，避免施放農藥，讓水蜜桃可以吃得更安心。雖然是低海拔的水蜜桃，但因為品種的關係，甜度仍然很高。
女主人對烘焙、烹調特別有興趣，所以閒暇時間不斷地學習各種烹調與烘焙技巧，還考上了烘焙證照，樂觀的天性，也讓來此的客人感到特別親切。當初為了配合果園而開闢的餐廳，在老闆娘的精心掌理下，所製作的各式中式料理與西式下午茶餐點，做得有聲有色，食材高級、新鮮，讓來過這裡的遊客讚不絕口，所以回流客特別多。不想在陽明山區莫名用餐、莫名被貴了的朋友，這裡值得來訪！
2015年母親節特別推出一桌3000-5000元十人份桌菜（7菜1湯+自製甜點），而且今年又研發新的菜色，非常值得品嚐，老爸爸、媽媽一定會喜歡。
（地址：台北市士林區平等里平菁街43巷1號附近 電話：02-28620069 0937-932003 請注意：這裡僅週六、日營業，水蜜桃成熟季節天天營業，前往時可先電話詢問）
◆位於新北市石碇區的「茶鄉桂花農園餐廳」是我經常光顧的農園餐廳，這也是一家相當美味，適合三代同堂用餐的餐廳，這裡提供的和菜老少咸宜，是台北近郊一家相當美味的餐廳，也是會讓人百吃不厭，吃過又想再吃的餐廳。這家農園以製作桂花餐聞名，數年來打下的口碑，早已深得回流客與老饕們的喜愛，品嚐過它的餐點後，也不得不豎起大拇指，讚嘆它的料理真是功夫下得深厚，經濟又好吃，令人回味無窮。有我這個挑嘴的實際品嚐，大家不用怕踩到地雷，吃過後，你們應該會回報感激我，真的好棒！
除了用餐外，店裡製作了不少桂花與茶的商品，像似天然桂花釀、桂花包種茶、桂花椪風茶、桂花金萱茶、桂花烏龍茶、桂花蜜蕃茄、現採鮮桂花、桂花手工湯圓、桂花醋、桂花饅頭、桂花茶梅、桂花豬腳、桂花香腸、桂花手工餅乾、桂花百香木瓜、桂花主簍飯、桂花布袋土雞等，這些商品還提供宅配服務。（地址：新北市石碇區隆盛里新興坑4號、訂位電話：02-26634011 、營業時間：上午11時至晚上9時）
◆宜蘭地區特別推薦位於台9線蘇花公路119.9K「東興食堂」，這家已經是聞名國內外的食堂，是到宜蘭旅遊，或是開車走蘇花公路，從台北前往花蓮，抑或從花蓮回台北的國人、大陸自由行、香港、東南亞遊客，路經過東澳（街上有中油加油站、美麗的東澳國小），一定要把握這千載難逢、有機會品嚐美味海鮮料理機會，要毫不猶豫的停好車走進來，如果是老饕、常客，在暑假或是假日最好先預約，以免吃不到好料而怨氣！很多顧客初次品嚐到東興食堂美味後，隔天就帶著自己的媽媽、爸爸、親友一起再來品嚐，為的是要讓自己的親人也能品嚐到這家食堂的美味！
東興食堂的海鮮食材都購自於3公里外粉鳥林漁港每天捕獲的定置網魚貨，所以海鮮特別新鮮，加上女主人手藝一流，因此來此用餐的朋友吃過後，都會讚不絕口，就連東南亞的客人來台灣旅遊，也都會慕名而來！主要招牌菜色包括：卜肉、紅頭吻仔魚、河豚三吃、蔥炒浪花蟹、曼波魚、自製飛魚丸、土雞肉、生魚片等。切記，用餐一定要先預約，不要太隨性，以為可以隨到隨點餐，如果抱持這種想法，一定會吃閉門羹的！（地址：宜蘭縣蘇澳鎮東澳里蘇花路三段162號 電話：03-998-6398 0958-180705）
◆座落於宜蘭員山鄉內城村太陽埤（蟳鉗埤）旁的香草菲菲，於2012年3月1日開幕，目前已成為宜蘭縣境內一處著名的旅遊勝地。這座被當地人戲稱為白宮的建築，由鋼構、玻璃、木質等三種元素建構而成的純白建築，透過大騙的玻璃，讓戶外自然景觀也成為香草菲菲的擺設之一，寬闊的室內空間顛覆以往遊客參觀的室內花園或展示空間的刻板印象，建築內處處可見綠帶、香草、爬藤類植物，讓空氣不僅清新，更不時飄著季節性的花香，在台灣絕無僅有。
香草菲菲的花園Buffet餐廳有寬廣的空間，在這裡享受餐飲，讓人心情為之舒坦，是帶著媽媽來這裡欣賞花草之餘，用餐的好地方。這裡提供午餐（11：30-14：00）與下午茶（14：00-17：00），午餐創意料理嚴選新鮮食材，佐以香花、香草入菜，強調少油、少鹽、輕食主義的菜單設計，豐富多樣的餐點、飲料、甜點、水果，您可以在桂花樹下品嚐五星級主廚的巧藝。（地址：宜蘭縣員山鄉內城村內城路650號 電話：03-922-9933 ）
◆另一家位於宜蘭大同鄉宜蘭大同鄉玉蘭部落的一家特色餐廳─「田媽媽泰雅風味餐廳」，主廚─陳美玉，年輕時，從宜蘭南澳鄉嫁到大同鄉玉蘭聚落，約10年前將健康概念融入泰雅美食，成立田媽媽泰雅風味餐廳，推廣泰雅美食，教導原住民傳統手工藝，成立田媽媽西雅諾手工藝坊，創造原住民婦女就業機會，因而在民國94年榮獲神農獎，這對一個原住民婦女而言，算是極大的榮耀！「田媽媽泰雅風味餐廳」餐色多元，可單點也可選套餐、合菜，菜單一目了然。得過無數烹飪大獎的陳吳美玉女士，烹調菜色的特色是天然養生，不用味素與鹽巴調味，主要以泰雅族常用的馬告（山胡椒）、打那（刺蔥）作為調味佐料，並結合自己種植的有機蔬菜、當地天然野菜等，烹飪出一道道令人驚豔的餐點。（地址：宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭巷2號 電話：03-9801903 0937-016220 ）
◆新竹地區朋友耳熟能詳的「何家園庭園餐廳」則是非常值得推薦給兒女們來慶祝母親節的餐廳。「何家園」是位於新竹市區東南方山坡上，園區範圍除了宴會廳、餐廳、咖啡簡餐廳之外，內部還有廣大的草坪、茂密的樹林，甚至設有昆蟲館、兒童遊戲區、游泳池等，佔地6000 坪的規模，不僅是新竹市區內獨有，在全國各都會城市裡也是少見。這裡的餐廳，除了可以辦喜宴的宴會廳外，另有吃合菜的中式庭園餐廳，提供咖啡、果汁與簡餐的咖啡廳，以及日本料理餐廳等，都具一定水準，也難怪能屹立多年，成為新竹人，甚至外地人喜歡的餐廳。（地址：新竹市高峰路439 巷1 號 電話：03-5217155）
◆另一家位於台中七期重劃區內的「印月創意東方宴」是一家以上海菜為基調， 融合日本懷石概念、製法與料理精神，並將法式料理的擺盤美學融入器皿之中，具有創意的東方美食餐廳。「印月」的創意料理是以中國料理為基調，發展出獨有的創意東方宴。菜色融合了日本懷石概念、製法與料理精神，並將法式料理的擺盤巧妙融入，增加用餐的趣味性。料理中的滾石黃牛是餐廳裡的招牌菜之一，選用稀有的黃牛肉放入添加些許辣油與加熱火山石的鍋內，黃牛肉在滾燙的油鍋稍加攪和後起鍋，夾入盤子上，放入些許高湯，變成了一道鮮嫩多汁黃牛肉大餐。搭配蘿美心一起食用，可以去除油質，吃起來十分爽口而不油膩。這裡用餐的特色是，用完正餐後可到一樓Lounge 沙發區享用甜點與飲料，欣賞美麗夜景，與親友閒話家常，倍極享受，很適合母親節一家人帶著媽媽來此用餐、團聚。（地址：台中市西屯區市政北一路168 號 電話：04-22511155）
◆台南的朋友，很推薦母親節帶著媽媽來位於永康桂田酒店的「桂田本家日式庭園餐廳」用餐。餐廳座落在飯店後花園，戶外環境有濃濃的南洋風，室內環境也是高雅閒適，木造建築加上玻璃窗，每個用餐區大都有獨立的空間，與鄰座間都有一定距離。木質窗櫺，線條縱橫交錯，陽光透過細細的格子，輕輕灑落在室內的細緻感覺，令人陶醉。
來到店裡，你可以選擇「桂田本家日式庭園餐廳」的套餐，首先端上桌的是雪景生魚片盛合，主廚用陶碗盛滿了碎冰塊，冰塊上擺上四種不同的生魚片及鮮蝦，還有檸檬與哇沙米。生魚片肉質相當鮮美，而且沒有腥味感，沾上毫無嗆鼻味的哇沙米醬油，冰涼、新鮮的生魚片咬在口中，感覺相當誘人。接著端上桌的蟹爪野菜和風沙拉，最欣賞的是它的沙拉降料，口味不酸、不膩，搭配夏日最順口的各式生菜，咬在口中，蔬菜與醬料的契合，讓人回味無窮，尤其是蟹爪已經被貼心的剝開，避免剝蟹殼的尷尬，讓人很滿意！美味的干貝一口香，每一人份有兩塊，這道菜是在澎湖絲瓜上放上干貝，另加入野薑花一起蒸煮，品嚐時，野薑花的香氣四溢，除了可以吃到完整的干貝外，蒸煮時滲出在小杯碗上的湯頭更是香甜好喝。極品牛朴葉燒更讓人驚豔， 朴葉是從日本進口的，據說有殺菌作用，料理時在大碗裡裝約九分滿的粗鹽，粗鹽上頭擺上一塊加熱過的大理石，大理石覆蓋一片朴葉，將牛肉片放在朴葉上，覆蓋的朴葉也跟著吸收熱氣，食用前將朴葉上的肉片像烤肉般翻轉，留意肉片不被燒焦，等肉片看似成熟便可以品嚐。由於朴葉會散發香氣，遇熱後味道更濃，挑選鮮嫩的牛肉，烤熟的牛肉口感不僅好吃，更帶有濃郁的朴葉香氣，這是一道相當迷人的創意料理。（地址：台南市永康區永安一街99號 電話：06-2539098）
◆另一家位於南台灣恆春的餐廳─「藍色海遇」，帶著媽媽來恆春、墾丁遊玩，順便來這家餐廳嚐嚐美食，是蠻不錯的選擇！「藍色海遇」位於恆春屏鵝公路上（恆春墾丁假期飯店對面），前身是一棟廢棄的冰凍廠，歷經波折，將室內空間裝潢改成以藍白基調為主，具有海洋風格味道的餐廳。餐廳內的布置處處充滿溫馨與浪漫氛圍，用餐環境寬敞，採光溫和，不論是講求浪漫情懷的情侶或是闔家餐聚都相當適合。店內也貼心準備了孩童遊戲區，讓帶著孩子的顧客也能安心享受餐點。是到恆春半島旅遊值得親探的一處用餐聖地。老闆娘努力研發恆春道地的料理，食材中大量採用洋蔥、紅仁鴉蛋及港口茶等恆春當地食材，而基於兼顧顧客的健康，並幫助當地農民銷售，食材都直接向產地農民購買。這些伴隨主人成長的農產品，以採購不噴灑農藥作物為原則，而在菜餚研發上如港口茶滷豬腳、洋蔥巫婆卷到恆春三寶手工餅乾，都是主人多年努力研發的成果。（地址：屏東縣恆春鎮恆公路967號 電話：08-8891676）
◆花蓮地區特別介紹這家「美兆廚房」，這家店開店約15年，位於明義國小前自由街，附近就是公營路邊停車場，用餐超方便，更重要的是，用過餐，還可以順道前往中華路、中正路、中山路商圈逛逛，把吃撐的肚子給消化一下，真是超棒的組合！美兆廚房主要吃合菜，融合中國各省精緻佳餚，由於經濟實惠又美味，每晚幾乎都高朋滿座，要來這裡用餐的朋友，尤其是假日，最好先預約，才不會等候多時。領隊、導遊帶著客人來這裡用餐，應該不會洩氣的！（地址：花蓮市自由街130號1樓、訂位電話：03-8321058）
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