回顧2013-02-16 雲林縣西螺鎮丸莊醬油觀光工廠

離開了東石漁人碼頭後，原本想去田尾公路花園看花，又想去台灣玻璃館，因此導航帶了我們到達西螺市區，原預計經過西螺大橋的，但因修橋關係，一時之間找不到往那裡走。在導航還沒找出另一條路時，老婆大人發現了丸莊醬油工廠。

既然來了，就進去看看吧！順便看是否有東西可解解嘴饞。

以下擷取自網路(http://wuanchuang.servehttp.com/museum/about.html)

西螺，座落於臺灣最長的河流─濁水溪旁的一個擁有三百多年歷史的小鎮。  

由於平原遼闊，土壤肥沃，又有豐沛的溪水可引為灌溉，吸引了許多移民來拓墾農地，是先人早期在台灣墾殖的重鎮，留下許多拓荒的史實和珍貴的古蹟。西螺的古 蹟、歷史建築、鐘樓、美食、地方小吃…等，都是值得你尋訪的好所在！

為了傳承醬油釀造文化，丸莊成立首座台灣「醬油博物館」，將西螺已停用的老廠房轉型升級，藉由整體再發展的設計規劃後，展現新意與魅力，改造後供遊客參觀，瞭解台灣傳統黑豆蔭油的釀造過程，更是有DIY蔭鼓教學。

如何到達

開車  

中山高速公路西螺交流道下，往西螺方向，遇「西螺延平老街」左轉50公尺 

搭車

可由台北西站搭乘國光客運(02)2311-9893 在西螺站下車，車程約3小時；

或由台中搭乘仁友客運 (04)2225-5166、台中客運 (04)2225-5563 抵達西螺小鎮。