回顧2013-02-14 台南市七股區七股鹽山

離開北門後，來去爬爬山，爬不同的山，爬什麼山呢？爬鹽山！

來到七股時已近黃昏，爬爬鹽山，吃吃冰棒，不久天色就暗了，該回家休息了。

七股鹽場過去是台灣最大的曬鹽場，主要供應國內農工業用鹽，隨時代變遷，曬鹽不符經濟效益，七股鹽場遂於2002年5月廢曬，結束台灣338年曬鹽歷史，七股鹽山的休閒遊憩時代隨之開啟。 七股鹽山占地面積廣達一公頃，約六層樓高的皚皚鹽峰聳立於七股，蔚為奇觀。臺鹽公司融合傳統與創新，揉捻鹽業史、文化創意、產業與健康理念，在園區內多元展現鹽業發展：鹽山主峰、鹽如玉展示館、曬鹽體驗區、鹽屋、骨董機械展示區、遊園小火車等獨樹一幟的鹽主題觀光園區，寓教於樂，成為國內、外人士最常指定的知名觀光據點。

◎鹽山主峰：七股鹽山原屬臺鹽公司七股鹽場之曬鹽堆置場，曬鹽經長年置放後自然結塊，質地極為堅硬。臺鹽利用此特質打造相當於6層樓高的鹽山，共計堆儲了3.9 萬噸鹽，市值約新台幣1.4億元，是台南七股的知名地標。

七股鹽山獨特的景緻歷來吸引國內、外遊客，香港網路流傳七股鹽山為最佳的拍婚紗景點，吸引有線電視台慕名前來拍攝；日本雜誌「別冊太陽」報導七股鹽山是全台磁場最乾淨的地方，吸引日本旅行團指名到七股鹽山迎接好能量，讓身、心、靈通體舒暢。

◎鹽屋：仿北歐式建築造型的鹽屋，用540塊鹽磚築砌而成，為全國第一棟以鹽為材質的建物，搭配雪橇呈現北國雪景意象，成為最受歡迎的攝影景點。

◎扇形廣場：台灣於二次世界大戰後，唯一根據地形特性闢建的扇型鹽田，原本座落於南市將軍區青鯤鯓；七股鹽場特別縮小比例複製將軍扇形鹽田意象並設計成遊客休憩廣場，多元呈現鹽田形式，凸顯其歷史意義。

◎傳統曬鹽體驗區：本區設有台灣傳統土、瓦盤鹽田，並設置龍骨水車，寓教於樂、兼具健身功能；龍骨水車可供遊客體驗先民智慧的結晶。

◎機械展示區:本區展示早期台灣收鹽、運鹽所需的各項機械，透過機具的展示，說明台灣機械曬鹽的過往，是國內罕見的鹽歷史機具展示。

◎鹽如玉展示館：鹽自古就是辟邪的吉祥物品，臺鹽以鹽為核心素材，研發特殊處理技術，開發出可呈現光滑圓潤如玉般質感文創鹽雕，結合避邪、趨吉避凶、清白、多福氣的文化題材，創作了鹽雕翠玉白菜、十二生肖獸首、觀音、彌勒等精彩藝術品，都在「鹽如玉」鹽雕區中展出，歡迎一起來發現臺鹽的創意，品味鹽的文化藝術。