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葉文皓

臺北大學企業管理學系碩士班

海洋擁有豐富的生物資源，長期以來是人類的第二糧倉，但隨著全球氣候變遷暖化，對海洋生物生存造成很大影響。當前漁業面臨海洋資源逐年下降的情況，為了解決這難題，水產養殖業被視為可取代或解決海洋資源匱乏的難題的另一條路。此外，依據 Zion Market Research出版的水產養殖市場分析報告指出，2015年全球養殖水產品的市場總值超過1,563億美元，預期到2021年會成長1.3倍，擴大至2,094億美元，未來幾年乃有持續跨大的趨勢，水產養殖將成為不可小覷的市場。

然而，因全球氣候變遷，極端氣候趨於頻繁，如冬季的霸王級寒流、夏季颱風帶來的強降雨，甚至最近台灣缺水的危機都對養殖業造成嚴重影響，導致養殖業生物死亡率上升、產量下降與品質不穩定等問題。為了嘗試解決問題，許多國家與研究機構期望透過導入資訊科技，包含結合水質傳感器、無線通信、智能管理系統和監控系統等技術，對養殖場的衛生環境、水質、生物狀況來達到全面監測，透過人工智慧養殖監控系統可即時反饋各種問題，降低失誤並提升水產養殖業的產能。

為了實現養殖業的永續經營及創新管理，可在養殖業引用人工智慧系統來進行全方位監控養殖場衛生環境、水質品質、投餌狀況、作業流程、動物健康等資訊，減少人力成本及人為失誤並達到增加效能。透過在養殖區域設置監控系統，可通過遠程即時監控，也可回顧歷程紀錄，檢視養殖場過程所遇到的問題，找出原因來改善。此外，智能化控制系統可預設自動換水系統、增氧、水溫、餵食等，大幅減少人力成本與提高生物存活率。另一方面，業主能透過物聯網搜集相關資訊數據，提供消費者完整的溯源，讓消費者可驗證產品的履歷與來源管道，讓消費者對養殖業產品更加信任，安心使用。

未來，隨著科技發展，物聯網養殖智慧化的出現，提升了效率和減少人力；和傳統養殖業比起來，人工智慧養殖系統無論是在產能、管理、人力上都有更好的養殖效能，並有效減少人為失誤導致的養殖場產能效益損失。未來人工智慧化系統進行管理、數據分析，是養殖場邁向轉型升級的重要關鍵，讓產養殖業能邁向智慧化並能永續發展。

參考文獻：

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