電子鍋慢慢代替傳統電鍋，出現在大部分的人的家中，市面上常見的有微電腦、IH、壓力等等電子鍋，時常令人不知道該怎麼選擇，今日推薦幾個選購要點，令大家都能夠選擇出最適合的電子鍋!

電子鍋類別推薦

IH電子鍋：大火力加熱能夠令米飯受熱更均勻，市面上除了IH電子鍋，還有IH微電腦鍋、IH壓力電子鍋、IH無蒸氣電子鍋等等類別，推薦大家能根據不一樣的作用選擇適合的電子鍋。

壓力電子鍋：混合壓力鍋的特色，令食材在高壓的狀態下烹煮，能夠有效縮短料理時間。

微電腦電子鍋：價格低價，只需按下開關就能夠自動運作，然而只有底部加熱，需要比較長的時間才能夠把飯煮熟，預算不高的客人，推薦選擇微電腦電子鍋。

電子鍋買要點推薦

內鍋：市面上大多數的電子鍋內鍋有炭炊釜、厚釜、多層釜、真空內釜等等材質，假使察覺內鍋的表面出現刮痕，推薦更換一個新的內鍋比較好，而現在市面上推出一款不鏽鋼的電子鍋內鍋，不想一直更換內鍋的客人，推薦選擇不銹鋼材質的內鍋。

尺寸：一個人住或是小家庭，推薦選擇1~3人份的小大小電子鍋，平常的4人家庭推薦4~6人份大小的電子鍋，5人以上的大家庭推薦6人份以上的大大小電子鍋。

保溫：想要隨時吃到熱騰騰的美食，保溫作用就非常重大市面上電子鍋的保溫作用都長達12小時，不用擔憂飯菜放太長的時間而冷掉。

電子鍋如何清洗?

清洗電子鍋內鍋時，推薦使用海綿或是較柔軟的菜瓜布，能夠避免刮傷內鍋，假使內鍋有刮傷，細菌也許會藏在刮痕裡頭，推薦更換一個新的比較好，清洗外鍋時，先把水加至7分滿再倒入清洗熱水瓶專用的檸檬酸，浸泡幾小時後再沖洗，就會變得非常乾淨囉!

看完以上的選購要點，大家對於電子鍋的類別、作用跟使用方式，都有更深入的了解吧～～～

推薦根據以上的選購要點跟自身的需要，選擇出最適合的電子鍋吧!

參考資料

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