不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北精品咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄不酸的咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆肯亞咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹即溶咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

陪母親回了一趟鄉下，碰到了多年沒見面的劉姨。印象中兒時的劉姨，總是一副苦大仇深的模樣，每一次劉姨來我家，總是會和母親談起她家中一些不開心的事情，談著談著，眼淚也一度流下來。每到那個時候，母親總是安慰她說，以后會好起來的，讓劉姨要堅強面對。 只是這一次回去，劉姨卻和以前大不一樣，不僅看起來格外的年輕，而且臉上總是掛著一副笑模樣。對于她的變化，事后母親對我說，這叫山不轉水轉，劉姨的好日子終于是來到了。在母親的訴說中我得知此時的劉姨，不僅兩個孩子都事業有成，就連當初和她感情不好的先生也對她好起來。 母親說這老年來福才是真正的有福氣，劉姨苦了一輩子，和先生之間也鬧了一輩子，不曾想到老了，一切都有了大的轉變。這種轉變在外人眼中看來是劉姨終于熬出頭了，可是在我看來，卻是劉姨這么多年來經歷了這么多的坎坷，加上自己經營所得來的。 幸福于每個人來說都是希望得到的，可是有些幸福并不是你所想得到就能得到。上蒼總是會讓你歷經磨難才會讓你品嘗到一點點幸福的感覺，就像劉姨，她也是在經歷了一輩子的不幸福之后才體會到了這份來之不易的幸福。那天她與母親的談話我也聽了一會兒，感覺所有的一切，都是她付出努力才得到的。 這世上的幸福，都是需要經歷一番磨難方才能讓你得到。那些你看似幸福的人，其實也都是經歷了坎坷才能擁有屬于自己的幸福。幸福不是說來就來，也不是你想要就能要得到的。它總是讓你在得不到的時候想要，而在你得到的時候，卻又不懂得珍惜。 不懂得珍惜的人幸福也會離她遠去，我的一位朋友就是這樣的人，當年那個疼她愛她的人，在她的刁蠻和強勢下被她弄丟了，當她明白這一切的時候，想回頭也難了。多年后她曾對我說，如果讓她重新選擇，她一定不會將對方弄丟，一定會格外地珍惜屬于自己的幸福。 幸福是需要歷經坎坷才能讓我們在得到的時候更加去珍惜它，就像現在的劉姨，她對母親說很珍惜現在的生活。她說這話我是相信的，對于一個當年沒曾得到幸福的人來說，這份幸福來得太不容易了，她除了珍惜也只能是好好地珍惜。 我們有時看到別人的幸福，認為幸福于她們來說是那么的容易。事實則不然，幸福都是要經歷一番坎坷才能夠得到的。有時我們只能看到很多表象的東西，你認為有錢就幸福，實際上有錢的人或許并不能從內心里感受到那份幸福。幸福是一種感覺，這樣的一種感覺，有時是不可能用言語所能表達的。 珍惜我們手中的幸福吧，好好經營屬于自己的幸福，因為多數的幸福，都不是從天而降的，而是需要我們用一顆感恩的心去體會。那些經歷過坎坷的幸福，往往最能讓我們倍加珍惜。 >>>更多美文：人生感悟

春天到了，我家的小院里搬來了新鄰居——兩位小喜鵲。它們除了肚皮上和翅膀上有許多白羽外，其他都是深淺不一的黑色，眼睛圓溜溜的，很亮，像兩顆耀眼的寶石。它們從樹上折下樹枝，搭成一個窩，看上去是要在這個小院里“安營扎寨”。 我們小院地處市中心，是一個類似于四合院的院落，周圍有四棟主樓，中間只有一塊很小的空地和四棵努力生長的楊樹，空地上幾乎看不到小草小花，只有這四棵樹為我們這單調無味的環境增添了點點翠綠。以前，很少有鳥兒光顧我們這里，可現在突然有兩只喜鵲要在這里安家，讓大家都感到驚奇不已。 看，院子里老年人又聚在一起，現在他們討論的最熱門話題就是“喜鵲一家”。“來了兩只喜鵲，我們院里要有喜事啊？”“現在蘭州空氣好了把喜鵲都招來了，真是好事。”“昨天我給樹下撒了一把米，不知它們吃了沒有？”“它們在這兒能孵出小喜鵲么？”他們好像一個個大偵探，正在調查關于喜鵲夫婦的“案子”，好似不查清楚不肯罷休的樣子。 一樓的李伯伯家里養了一只貓，為了防止貓爬上樹把鳥蛋和鳥一塊吃掉，李伯伯搭上梯子專門把有巢的楊樹上低矮的枝條砍掉，貓兒在樹下轉悠了半天，悻悻地離去。轉眼間初夏來臨，往年，看院子的陳爺爺早已給樹上打了刺鼻的農藥，那些可惡的青蟲便早早名歸西天，今年，陳爺爺不噴農藥了。他說：“如果噴了藥，喜鵲吃了那些噴了藥的蟲子就會有生命危險，再說了，有喜鵲來吃蟲子，還打農藥干什么？”原來大家都喜愛喜鵲啊！ 更有意思的是離喜鵲最近的五樓哪家，以往天天歌舞升平，音樂聲全院都能“欣賞”到，喜鵲來了以后，他們家安靜多了，我發現他們全家經常趴在陽臺上欣賞喜鵲一家的生活，還不時指指點點，真是恨不得長上翅膀幫他們去修巢駐窩。 我真希望喜鵲一家永遠生活在我們的小院里！因為自從院里來了這新鄰居，鄰居們變得更加文明和諧了。 >>>更多美文：心情日志