【聯合報╱記者楊正敏／台北報導】 2009.06.13 03:30 am

中央大學生物資訊系系統生物研究所教授黃榮三發現，轉化生長因子（ＴＧＦ─β）強化劑可以軟化動脈硬化，並經動物實驗證實，即使老鼠的膽固醇很高，還是可以改善動脈硬化的現象，具有開發成為心血管藥物的潛力。

這項研究日前登上國際期刊「細胞科學雜誌」（Journal of Cell Science）。

黃榮三說，ＴＧＦ─β是相當重要的生長因子，兼具促進生長和抑制生長的作用，通常在組織受傷時產生。對於心血管疾病、自體免疫疾病、致癌機轉上，ＴＧＦ酖β有保護人體的作用；但在糖尿病、惡性腫瘤、組織纖維化等扮演負面角色。在血管裡扮演保護角色，濃度愈高，罹患心血管疾病機會愈低。

他指出，現在心血管疾病治療多是用藥物降低膽固醇，避免造成心血管硬化；但這次研究卻發現，即使膽固醇高到已造成心血管硬化，也可以利用ＴＧＦ─β強化劑軟化，是另一治療途徑。

但他強調，運動及不飽和脂肪酸可以強化血管細胞對ＴＧＦ─β的反應，應多運動或攝取亞麻子油、芥花油、魚油等食物。