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蜂蜜紅豆瑞士卷
2006/10/02 15:32:36瀏覽749|回應0|推薦8


材料

1. 玉米粉 1/3杯
2. 麵粉 1/3杯
3. 白細砂糖 2/3杯
4. 蛋 5個
5. 蜂蜜 1.5 大匙
6. 鮮奶油 (WHIPPED CREAM)

做法

A.將1至5一起攪拌均勻至稠狀(用高速打蛋 器打約10分鐘),
打好的時候,體積大概是原來的二到三倍左右

B.烤箱需預熱至350 F (或180C), 淺烤盤抹油後,倒入烤盤,
烤約 15分鐘,拿出時趁熱把蛋糕弄得有點彎彎的。


C.放涼以後,將鮮奶油,並塗在已涼的蛋糕上,像捲壽司一樣捲起來,
放入冰箱冷藏,即大功告成。


實作:


有點太焦的蜂蜜蛋糕,削去太焦的部份後,舖上紅豆泥和鮮奶油


舖上鮮奶油 (記得蛋糕要先劃幾刀)



捲起來



切一切




可以吃了 !!


( 休閒生活美食 )
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引用
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