《西打哥的尋味香港》，西打哥作品，2015商周出版。

這本書的副標題是「從街頭小吃到餐館美饌，品嘗最道地的香港好味」，看書名就知道是介紹各種香港美食的書。

作者在書中有一段文字提到，朋友間常互相提問，其中有一個題目，作者一直念念不忘，就是「請選出最具香港特色的食物。」貴為美食天堂，要選一种具特色的食物並不難:但要具香港特，真不易。而朋友的答案更讓作者佩服，他漫不經心地說:「車仔麵。」十幾年，每次回想這片段，作者總會默默認為「這答案真好。」到今天，真正的車仔麵早絕跡香港。幾十年前，人說香港遍地黃金，只因遍地都是機會，只要肯做肯捱，人人都有出頭天的機會。不少新移民來港後，沒特別專長，隨便砌架木頭車，一個瓦斯爐，幾個小鐵鍋，魚蛋、牛腩、粉麵在街角叫賣，車仔麵一詞也隨之而生。昔日吃車仔麵，在小販檔前點選粉麵再點食材，眼看檔主一手下麵，一手執料，三兩下手腳，熱騰騰香噴噴的車仔麵就送到跟前。捧著，就站在旁邊街口開動，比日本屋台更有風味。車仔麵，最不拘小節，不像雲吞麵，講散尾、講湯底，連幾顆韭黃也講究到底:車仔麵，壓根兒是一種二次創作。檔主把所有食材煮好，再由食客決定如何配搭，各自表章，卻和而不同。你愛魚蛋配生菜，清新鲜美:我則碗咖喱魷魚加牛腩，濃豔芬芳。
自由、多變、講效率，各不相干又各自精采，活像香港人性格縮影。

作者覺得可惜到的是，現在吃車仔麵變得「名不正，言不順」，只怪「車仔」早被時代巨輪碾碎。能留存下來的車仔檔通通入店。麵檔進店後，不再一腳踢(注:獨自承攬)，不再子然一身，店租伙記，燈油火蠟，全是成本，車仔麵也從此升價十倍。若說貴，「新記」可謂全港最貴車仔麵，於我，更覺得是全港最精采。

去過香港好多次，對香港的美食念念不忘，書裡面介紹的各種小吃，有牛腩、煲仔飯、豬腸粉、炸大腸、大餅、大排檔、火鍋、盅飯、煲粥、公仔麵、廣東麵、燒鵝、傳統糖水、奶茶、富豪雪糕......等等，不知何時才能再一嚐道地香港美食啊!