寫於2012/8/26

現在提到「吳寶春」，在台灣應該大家都 知道吧！這位在烘焙界擁有響噹噹名號的麵包師傅，小時候的生活，還真的是「坎坷」啊！

我是在「洪蘭老師開書單」節目裡瞧見這本書，預約了好久，終於輪到我的手上。寶春師傅的學歷雖然只有國中畢業，但看他的書，覺得他的文筆還真是不錯，在書裡他自己也提到，小時候不愛唸書，寧願被打也不願意寫功課，直到當兵那兩年，他在許多大專同袍的幫助之下，認得更多的字，也學習了許多知識。

因為家裡貧窮，國中畢業他就北上學習做麵包，希望靠著一技之長，能減輕媽媽的負擔，別讓媽媽那麼辛苦。

十幾年過去，寶春師傅也能開始闖出一些名氣，擔任一些飯店的麵包主廚，可是他總是覺得心中有很多疑問無法解決，因為早期的學徒，都是跟著老師傅學，師傅怎麼教，徒弟就怎麼學。

隨著西式麵包大舉進攻台灣市場，傳統麵包面臨了考驗，剛好寶春師傅有機會可以去日本學習新的烘焙技術，後來先在被稱為奧林匹克麵包大賽中代表台灣奪得亞軍，接著又獲得世界麵包大賽的個人冠軍。他將榮耀歸於母親，因為母親從小給他的身教，讓他能夠在烘焙界一路走來，始終如一。

成功沒有捷徑，努力再努力，不過努力要找對方向、用對方法，寶春師傅的故事，鼓勵了許多學業成績不優的孩子，只要立定志向，憨孩子也可以出頭天。