近日，從休閒農場訂購了一箱水果，有芭樂，金鑽鳳梨和一種叫罕見的"榴槤蜜"。該農場採用自然農法，所以種出來的金鑽鳳梨個頭小，主要是植株與雜草齊高，生長大受影響，又不施化肥和農藥，淺淺的根系必須與雜草爭奪養分之故。

而芭樂的顆粒就與一般無異，可能是樹叢長的高，遠離雜草，而根系又深深地向地下發展，完全不受雜草的影響，因此果子仍可長得飽滿。

芭樂與鳳梨的味道與一般耕作的水果沒多大差別，主要還是心理和健康的因素，畢竟，以自然農法種植的水果更讓人放心，尤其，連雜草都不根除，讓自然界的植物自己取的平衡，雖然產量和果子外形都受到很大影響，甚至只有1/3的產量，但是，如此耕種法卻能讓土壤修養生息，重新恢復活力，讓微元素重新取得平衡，這樣種出來的水果蔬菜才真正具有營養。

回到主題，這回首次訂購了一種擁有獨特香氣的水果--榴槤蜜。或許是產量少，較為稀有，因此價格不便宜。

榴槤蜜原產自馬來西亞和印尼，後逐漸向其它南亞國家推廣，泰國，越南，柬埔寨和緬甸都已經有種植了。台灣則在18年前就已經引進試種，但直到近年才向農民推廣。

榴槤蜜的果型比"波蘿蜜"小，但果形，外皮和植株都和波蘿蜜很相似，因此有"小波蘿蜜"之稱。其英文名為Cenpedar，主要產季是5~10月。

榴槤蜜有股與榴槤相似的味道，但又感覺很不同，總之，是聞所未聞的神秘味道，說是"香氣"又有些不妥。家裡放置一粒，每回進家門就會聞到非常濃郁的果味，且一天強過一天，後來，真讓人受不了呢!!只好以報紙包裹，遠遠地放在工作陽臺裡，但那味道就是會隱隱浮現，真不喜歡家裡滿是這種氣味。

該怎麼吃又是另一個問題，到底怎樣才算成熟了?後來查詢農場的網頁才知道如何對付這奇異的水果。

通常果子快要成熟時，農場就會先採摘下來並直接快遞給客戶，正確的處理方式是，以報紙包裹，等成熟時連同報紙一起放進冰箱，一天後即可取出食用。榴槤蜜在家裡薰了一個多星期後，我依樣畫葫蘆，先按壓果皮，覺得軟軟的，應該是成熟了吧?!然後就放進冰箱裡，好期待啊!希望早點體驗這種新奇的水果!!

真是虧大了!!!

正常成熟的榴槤蜜會有好多粒像"眼球"的果肉，裡面會有一顆很大的仔，但我這回買的只有5顆"眼球"，其它部分都還只是生澀的果肉，成絲狀，嚼起來沒有味道。而成熟的"眼球"就超甜的，非常非常甜，氣味則跟榴槤類似。

這麼奇異的東南亞水果可能還需要很長一段時間的推廣吧，據說，很多客戶買過一次之後就不再採購了，農場主人呼籲先別給"榴槤蜜"判死刑，多嘗試幾次後，也許觀點就改了，就像當初大家都排斥榴槤，現在則大受歡迎，新鮮的榴槤一上市很快就能售罄了。

當我細心地把果皮切開，挑出"眼球"，先嚐了一顆，還不賴啊!!於是，我呼叫女兒也來嚐嚐，女兒聞一聞，掉頭走了。兒子則直截回絕，林小非呢?也是聞一聞，兩耳往後壓，一付要發火的樣子。

我們還要不要再訂一個?

無論如何，一起享受綠生活吧!!支持有機農場!!也支持自然農法!!