孫安迪的「安迪湯」
我四十歲，開始認真保養十年前，我邁入四十歲關卡，當時仗著自己體質好，根本沒什麼養生保健觀念，每天為了國事、家事、門診、教學和醫學研究忙得焦頭爛額，往往深夜兩點回家，清晨六點又趕著出門，長期睡眠不足，我還是硬撐過來，從不覺得有需要特別保養。我從小就是體育健將，樓梯一口氣爬上六、七層很稀鬆平常；有一次竟然爬個兩、三層樓梯就覺得喘，那一天趕著去錄廣播節目三個小時，話說到一半，就上氣不接下氣，出現這些警訊之後，我才開始警覺──身體「不對勁」了！

從生理的角度看，人類有兩個關鍵的年齡，第一大關卡是40歲，因為40歲以後體內的SOD（超氧化物歧化酉每，可排除體內自由基）活性降低一半，褪黑激素分泌量也下降一半，整個人的抵抗力明顯變差，到了65歲則進入第二大關卡，這些數值又再下降一半，身體日益衰老。所以，40歲前後是一個人開始保養的關鍵。

*接觸中草藥，強化免疫力
身為口腔內科醫師，我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患，醫生當得越久，就越發現，西醫對於免疫疾病的治療方法有其瓶頸，不是類固醇，就是免疫抑制劑，治療當然有急效，但長久使用副作用則太大。
透過與大陸學術交流的機會，我開始接觸中醫與中草藥，原本的想法只是要找一帖經濟實用的中藥方，幫助病人改善身體機能，後來發現中草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力，自己先身體力行喝了半年多，覺得效用不錯，所以也建議病人回家試試看。把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來，大力推廣。不少民眾陸續反應，喝了幾個月之後，體質真的有改善，小孩喝了比較少感冒，一些婦女還發現皮膚越來越細緻有光澤，連以前的黑斑也變淡了呢！
我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。

安迪湯是溫補湯，黃耆可補氣補虛，枸杞可補陽滋腎，紅棗可補氣健脾，經常服用，可增強免疫、延緩衰老，平時多喝還能有效預防感冒。

我也把安迪湯運用在臨床治療上，讓有口腔癌惡性轉化可能的糜爛型口腔扁平苔癬病患，或復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者，服用黃耆枸杞紅棗湯合併西藥免疫調節劑（levamisole）來治療，結果發現，不但疾病治療時間縮短，也大大降低復發率。

商業周刊文●李采洪
　　多數人只注意到醫師的高所得，而且，一般人認為，醫師應該最懂得保養、最注意健康。事實上，「醫師的平均壽命比平常人少十歲，只有六十二到六十三歲（編按：國人男性平均壽命約七十二歲，女性約七十八歲）。」台大醫院口腔內科主治醫師孫安迪一語道出醫師的壓力。
　　孫安迪今年四十九歲，他的同班同學，已經有人「走」了。他的老師輩，大約六十歲，得到癌症、糖尿病、心臟病、肝病、腎臟病者，比比皆是。「醫師要負擔病人的生老病死，聽病人吐苦水，身心壓力非常巨大。」
　　孫安迪以自己為例，平均一週兩天半的門診，要看三百個病人，一個月下來，大約要看一千個病人。除了看診，還要教學、做研究、參加國際醫學會議。做研究必須和國際醫學研究競爭；教學則每兩年就要被評鑑一次是否續聘；同時，近年來台大醫院針對每位醫師的門診看診數計算業績點數，再加上還有病人投書，在在都形成醫師的壓力。
　　除此之外，孫安迪還要演講、寫書（他出過六本與健康有關的書），還利用寒、暑假到大陸的中醫學院擔任客座教授。在如此繁忙高壓的環境下，孫安迪卻沒生過重病，看起來還比實際年齡年輕，究竟他抗壓的秘訣何在？
　　八年前，孫安迪在免疫學的研究上出現瓶頸，他發現，西醫懂得很多，但治療方法有限，不是用類固醇，就是用免疫抑制劑，於是他開始接觸中醫，除了發現中草藥有不少免疫調解劑，為了實際體驗傳統中醫，孫安迪也開始練氣功。
早上、中午練氣功、睡前練吐納喝中藥湯、吃西藥丸增加免疫力雖然很忙碌，但孫安迪每天十二點以前一定睡覺，上午六點到六點半間起床，起床後，他會視時間狀況，練十分鐘到三十分鐘的「調氣養生功」，而中午看診休息時間，雖因醫院「病氣」重，不適合練氣，但孫安迪還是在研究室內擺一張醫療用的電磁場調節椅上，坐在椅子，調節體內氣場和磁場。平時出門上班或演講，孫安迪從不開車，因為利用在計程車上時間，他可以練吐納（即腹式呼吸）。
　　練氣功之後，孫安迪發現，體內果真有一股氣在流動，身體變好了，中氣更足，這十年來，難得感冒。除了練氣功、孫安迪自行研究用中藥的黃耆、枸杞、紅棗熬煮成「安迪湯」，以增加免疫力，他天天喝，也積極傳播推廣，這在西醫殿堂台大醫院，曾引起部分醫師的不屑與反對。
　　不過，別以為孫安迪採的是純中國式養生方法，事實上，他的養生觀是「中西合壁」，例如，他睡前練吐納、早上喝安迪湯及蔬菜做成的精力湯，但他也吃ＳＯＤ（超氧自由基歧化酵素）和多醣體等新科技製成的西方健康食品，以降低自由基、增加免疫力。他還有一套唱歌紓解壓力的妙方，二十年前，孫安迪曾是五燈獎歌唱擂台賽中過關斬將的衛冕者，唱歌時，除了心情變好，利用丹田之氣唱歌，也可以提丹練氣，平衡壓力。
　　全天開著空氣清淨機、負離子生成器，聽醫學共振音樂、邊練氣功邊吸芬多精「養生要二十四小時，而且要全方位。」孫安迪家裡和研究室，空氣清淨機和負離子生成器總是二十四小時開動，因為，空氣中負離子數量越多，可提高副交感神經機能，有助平衡自律神經。另外，還有「醫學共振音樂」，這可以讓身心更和諧；而孫安迪書房外，就是種有綠樹的小院子，以利他練氣功時，可以吸納植物的芬多精。孫安迪認為，透過練氣、多接觸大自然，可以讓神經系統平衡，降低壓力。如果以中西醫來區分，孫安迪的抗壓之道，有三分靠西方醫學，有七分靠傳統中醫。
　　

和孫安迪是多年好友的立委龐建國認為，孫安迪的免疫研究和中醫的調氣養生，其實是相通的。龐建國在孫安迪推薦下，從一九九四年參加台北市議員選舉時，開始喝「安迪湯」，每天當飲料喝，至今已七年，再加上他從美國回國後十五年來，每天固定跑步三千公尺，定時的運動及喝「安迪湯」，龐建國近七、八年來，只有因為眼睛出現血塊，用過一次健保卡。
　　
本藥方是台大免疫學博士孫安迪醫師推廣藥方,見"如何增強免疫力"/美夢成真文化公司