買萬用鍋的心情跟買iPhone好像，一代又一代的敗下去。這次的旗艦款，竟然集歷代萬用鍋技術於一身，還加上獨創的雙重脈衝及IH智旋科技，完全無法抗拒！

忍不住買了第四個!~飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195開箱

「JJ，萬用鍋要推出頂級版了，新科技特別針對你最愛的煲湯！」飛利浦line叮叮。

「哇，量身訂做那麼好！」

「趕快來跟營養師合作寫一本營養食譜，你不會沒空吧！」

縱使已連續寫了100道萬用鍋食譜(2020年已有400道了)，萬用鍋在科技上的革新，總會激發我新的靈感。

隨機食譜與營養師合作，看得出飛利浦對最新雙重脈衝萬用鍋HD2195在營養上的著力。

「好！」馬上答應。

搶先第一個試用旗艦級的萬用鍋，好激動！(萬用鍋迷的虛榮心啊！)

眼前的HD2195(叫她金小萬吧！)，比照片更美。霧金色的機身，科技、豪華、優雅感並重。

高品質不銹鋼的機身耐高溫、耐腐蝕、耐磨性也令清潔更快速。 

控制面板在那？

電源插上，叮一聲，隱藏式的觸控控制面板的燈亮起來，好炫！

外表5顆星，我逼不及待要測試"雙重脈衝科技"的厲害！

因萬用鍋是密封來煲湯的，根本無法看到鍋內的脈衝表現。要客觀比較，必需蘋果對蘋果比。

開箱第一道菜選做了我用鑄鐵鍋、電鍋、HD2175 及 HD2179都煮過的的「麻油杏鮑菇雞湯」。

老公喝了第一碗，竟然說：「這是你煮過的麻油雞湯裡最好喝的一次！」

大開心！的確，雞肉的味道更凸出，湯頭滿是自然甜味！

獨家創新技術~雙重脈衝科技

煲湯過程中，發現到面板上的壓力值數字，在穩定的最高壓及微壓裡範圍裡不斷升降，與HD2143紅小萬及入門款的萬用鍋一直處在最高保壓狀態不同。

想起飛利浦窗口有先跟我解釋獨家技術"雙重脈衝科技"的意思:「像要擠乾吸飽水的海綿一樣：你一次壓下去，不會把水擠乾，壓完要讓海綿回彈後再壓，反覆幾次之後才會完全擠乾。萃取食材裡的營養素也是一樣的邏輯。」我似懂非懂。