週次	課 程 單 元 名 稱	單 元 內 容 摘 要
第1週	壺說茶道	茶味人生、喫茶去
第2週	壺言壺語	茶因壺而貴，壺因茶而傳
第3週	煮茶染夢	茶染的ＤiＹ，設計出自我柿子袋
第4週	夢遊烏龍茶世界	從台灣、閩南、閩北到潮州
第5週	工夫茶探源	泡好一壺茶的關鍵
第6週	天元宮櫻花物語	櫻花樹下茶席
第7週	三才泡	茶藝世界您和我
第8週	緊壓茶世界之美	六堡茶、千兩茶之品飲
第9週	現  代  公  民  學  程  週
第10週	武夷山水一壺茶	馬頭岩與三坑兩澗的約會
第11週	話巖韻	水仙與肉桂誰迷人
第12週	北勢溪畔品茗樂	石碇、坪林茶之旅
第13週	茉莉花故鄉巡禮	花茶世界及鹿港小鎮探訪
第14週	台灣老茶店仔	打開歷史老店的故事
第15週	東瀛物語	日本茶道巡禮
第16週	生日茶會	打造一齣生日茶宴
第17週	茶膏再現	清朝故宮的貢品再現
第18週	高接梨樹下品茗趣	三灣的農家宴

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