阿拉伯世界受地中海 和土耳其的影響  許多食物都是地中海菜餚

中間那杯冰水 看起來像白水 喝時卻是番茄味道  這是番茄沙拉

這杯咖啡送來時　讓我想了一下  原來是mushroom latte

香濃濃的蘑菇湯　喝時千萬要小心　好燙噢

喝完這 帆船飯店的一杯濃湯　大概要半小時　很適合談戀愛的人

橄欖油沙拉　Seabass　兩小塊羊肉  一些中東乾果　是很地中海的地中海

帆船飯店裡有好幾隻沙漠之舟---駱駝的擺設

一看就知道是 帆船飯店的 身價品味　打扮的穿金戴銀

就像中東貴族　金飾也是體重的一部份

再看看其它店的駱駝　就是吃苦耐勞型　馱運騎兵

由於駱駝可以耐飢耐渴　可以多日不吃不喝

足部又有肉墊厚皮　非常适合在沙漠中行走

駱駝數量是越來越少　已快成為受保護動物

阿拉伯人不吃豬肉　不吃無鱗海產　不喝酒

只吃宰殺過程時　被念過阿拉伯經文　徹底放血的牛羊肉

黎巴嫩食物　在杜拜非常流行

Mezze 開胃拼盤: hummus　酸乳酪　tabbouleh　番茄什錦蔬菜

這相片裡有Hummus﹕是每一餐的開味菜　是將中東普遍的Chic pea-豆 yoghurt 奶酪芝麻醬　檸檬　鹽打成醬　淋上橄欖油冷藏　放一層豆泥在餅上

Ful Medames﹕ 豆 青菜 洋蔥 番茄 調味而成

Kofta Mabriuma﹕包碎肉和松果仁的烤過小圓面包

Pita﹕中東和希臘的家常餅　加上Salat Laban Ma' Kouzbara沾醬﹕新鮮yoghurt 蒜泥 鹽  香菜攪成濃稠　加入酸奶　是沙漠的開胃菜

Sambousek ﹕餅皮 加上肉 洋蔥 和松果仁

Dolmathakia﹕葡萄葉包飯　是非常普遍的食物　用葡萄葉包碎肉

和米飯加檸檬汁 橄欖油 或把米飯填入番茄  或青椒放入烤箱烤熟

Makruba﹕中東人請客時必備的米食 羊肉加入豆蔻 番紅花香料　

洋蔥 多種蔬菜  和飯一起燜熟

有一天早餐時　開心的和侍者打招呼　同時喝了半杯milk　

嗯﹖怎么是鹹鹹的﹖一看　駱駝milk﹗

就像回教徒吃到豬肉般　我竟然喝了這吃苦耐勞的駱駝milk﹗

非常的於心不忍﹗駱駝是遊牧民族的主要財產　經濟價值非常高　

駱駝壽命大約四十歲　能替一個家庭工作兩代　

雌駱駝每天可產四公升駱駝milk　在中東 駱駝milk有2億消費者

希望在喝了半杯milk之後

能有一分的收穫----能有些吃苦耐勞的精神﹗