內湖一家鵝肉海產業者表示，由於去年禽流感緣故，鵝大量減少，導致鵝價大漲，例如去年每台斤60至70元，現在已漲至190至200元，現在1/4鵝肉售價也高達360元。此外，由於鵝量不足，源頭也配有一定數量，導致店內有時無鵝可賣，只能以土番鴨取代，不過還是會有客人想吃，因此還是會進貨，只是量較少。

中山區一家鵝肉城業者表示，過去每兩25元，現漲至30元，以秤重約35兩的半隻鵝來說，售價1050元，整隻就破2000元，還是會有客人上門吃鵝，生意沒有受到太大影響。

晴光市場一家鵝肉攤說，鵝價貴很多！業者表示受去年禽流感影響，鵝肉貨源減少，過去1500元可買一隻5台斤的鵝，現在只能買到3台斤的。