並非所有的乳酸菌都是益生菌，點綴6個神話，你可以從瓶子中選擇合適的產品。益生菌推薦

顧名思義，“益生菌”是對人類健康有益的細菌。雖然大多數益生菌是乳酸產品，但並非所有的乳酸菌都是益生菌。

“經過研究證明，對酸，膽鹽和健康有益，它可以被稱為益生菌，”陽明分子生物學教授蔡英傑說。

全球益生菌市場高達200億美元（約6000億新台幣），其中90％是發酵乳，約10％是益生菌粉。

但哪些產品真的有效？什麼是炒作？必須首先澄清以下6個常見的神話。

製作自己的酸奶更好嗎？

錯誤。雖然你可以自己製作酸奶或酸奶，但不要加糖或少糖，可以減少發胖的擔憂，但不幸的是，你製作的酸奶菌株不符合益生菌的定義，益生菌最常用於製造優良的鏈球菌蔡英傑指出，嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌不是那麼酸性，很難到達腸道。

即使您在家中使用市售酸奶自己做，細菌數量也會減少，細菌數量越少，效果就越低。

產品越多，細菌數量越多？

錯誤。為了增加細菌數量，一些製造商已經批量生產廉價的球菌，而其他昂貴的有益細菌則含有很少的成分。

細菌越多越好？

錯誤。 “太多的菌株無法通過檢測來看效果，”蔡英傑說。沒有研究指出添加更多細菌以及如何將它們結合起來是有效的，所以沒有必要貪婪。

酸奶太甜了，買益生菌粉更好嗎？

不必要。因為益生菌害怕水分，只要水分滲透，真菌就會很快死亡。益生菌粉末必須在製造過程中緊密包裝在低濕度工廠中，否則可能仍然無效。

必須保持低溫成為活細菌嗎？

錯誤。只要菌株穩定，包裝技術良好，乾燥充足，活菌仍可在室溫下存活一段時間。

只要它是死細菌，它沒有效果？

不必要。發酵乳主要是活細菌產品，活細菌具有整個腸道的作用，但“一些死細菌仍具有調節免疫力的功能，”長庚醫院胃腸道肝膽外科教授陳邦基說。林口，所以它還沒完全死。

BOX：從瓶子中選擇發酵乳

不是每個人都必須補充益生菌。畢竟，益生菌就像是腸道中已經存在的好細菌。台北馬尾醫院營養科主任蔡義賢認為，在選擇益生菌時，“不要固定品牌”，因為腸道處於動態平衡狀態，單一物種獲得絕對優勢是不合適的。以下信息可以從酸奶瓶中讀取，以幫助您選擇。

1.衛生功能已經過國家認證

首先看一下這款產品是否通過了“健康食品”小綠人認證，國家將幫助您進行初步保護。目前，健康食品通過發酵乳製品的效果只有免疫調節，胃腸功能改善和過敏緩解。如果超過這三種類型，則會過度索賠。

2.細菌數量：為了滿足消費者對高細菌數量的追求，許多製造商使用高質量的細菌來捕獲高細菌數量。因此，沒有必要盲目追求高細菌數，並選擇“超過十億，不超過一萬億的細菌”，陳邦基建議。蔡英傑甚至認為以下效果就足夠了。

3.種類：好的產品會表明所用的物種，如A細菌是嗜酸乳桿菌，B細菌是Rhizopus。

4.注意其他功能性原料：最常見的益生菌是益生菌，有助於腸道細菌的生長，如低聚木糖，膳食纖維等。如果添加這些材料，它們可以增強功能。

如果你想購買益生菌粉，你還應該注意細菌的數量，益生元，同種細菌不需要更多的貪婪，兩三種組合就好了。

5.了解營養標籤：越來越多的人關心酸奶和發酵稀釋牛奶的含糖量。幸運的是，已有低糖或無糖選擇。

蔡英傑還提醒​​說，如果益生菌產品已經結塊，就意味著水分已經滲透，應該迅速服用。

此外，建議免疫功能較差的患者在使用益生菌前與醫生討論。

腸道保健

做好腸道健康，最重要的是飲食和運動。 飲食的關鍵是水，益生菌和纖維素。 每天喝六杯以上的水，攝取足夠的益生菌和30克以上的纖維素，慢慢吃，吃八分鐘。 運動時應舒適清爽，每週3~4次，步行30分鐘以上，練習腹式呼吸，並隨時注意姿勢的正確。

此外，生活應規律，三餐應定期量化，學會與壓力共存，尋求最喜歡的減壓秘方，使用腹式呼吸，冥想，伸展運動，並隨時減壓。 經常排便，不便秘，多觀察糞便。 最後，我們必須注意腸道健康檢查，並安排未來五年的健康檢查時間。益生菌推薦