網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
南投正宗肉骨茶藥材試吃心得 》踏輕:引領肉骨茶新風潮的領導者
2023/12/17 04:29:41瀏覽21|回應0|推薦0

你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來


肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

南投肉骨茶火鍋料理包推薦在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶料理試吃心得

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。臺南肉骨茶做法真空包外送

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶配料推薦

江水向東流, 少年白了頭。 人生真有命, 何必競無休。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.9.14. >>>更多美文:格律詩

我的精神快崩潰了 一個不太愛說話的心靈 人生沒有痛苦和煩惱 世界快要謝幕 生活如舞臺 我們演繹人生的悲喜劇 這是沒有臺詞的啞劇 語言是沉默在心靈的頑石 不要和陌生人說話 安靜的睡去吧 今夜星光燦爛美麗 男女用行為表演自己情感戲 沒有眼淚沒有悲傷 幸福生活早已失去 生活在謊言中的美麗傳奇 愛早已沉入海底 隨著美麗的童話世界 離我而去不見蹤影 沒有眼淚沒有悲傷 這是我人生開始的傳奇 沒有開始沒有結束 隨著美麗的童話世界 離我而去瓢潑不定 隨風而去不見蹤影 幸福的生活化為泡影 >>>更多美文:傷感詩歌

《大宅門》熱播時,我應該只是隔二偏三看個大概,看個熱鬧,留幾聲笑幾聲嘆,沒看到心里。當時覺得楊九紅把親閨女襁褓中的孩子藏起來不讓她見,讓佳麗忍受喪夫失子的雙重打擊,心真狠真硬! 多年后又看《大宅門》,已經有了第二部。再進大宅門,這一次,我重新認識了一個人——白景琦的二姨太楊九紅。她是白景琦年輕時的摯愛,卻到老也沒得到愛的認可。她出身寒門,被兄嫂賣去妓院。漂亮,聰明,清純,沒有因“窯姐兒”的低賤身份而舍棄追求愛情追求幸福。煙花青樓和白景琦相遇,楊九紅回眸那一笑,深深地刻在我心里。哪個女孩不懷春?哪個女孩兒不青春?初遇的嬌羞,滿心的喜歡,盡在那一回眸的溫柔里。 懷著對美好生活的追求和向往,懷著對愛人最簡單純潔的情感和企盼,楊九紅一次次表白自己:“只要你跟我在一起,我不要求名分,不怕世人笑話!”那時,她的眼睛清澈如水,一眼到底都是愛。一個女人,為了愛,什么都可以不要。只要有愛,榮華可拋,貧寒可受。在她眼里,愛人是她的天地,愛情是她的食糧。生活若如此美好,夫復何求? 她抱著幼小的女兒追隨愛人從濟南到了北京,想用真情感動大宅門,走進大宅門。卻從此因為曾是“窯姐兒”開始了她悲哀的人生。大宅門的一家之主,一個能干的女人,有扶大廈之將傾, 挽狂瀾于既倒的膽略胸懷,卻不能接受已經生了孩子的楊九紅。她看不起楊九紅,卻奪走了楊九紅的女兒。因為孩子是白家的,不能讓“窯姐兒”帶。在大宅門里長大的白佳麗,也從小看不起楊九紅,沒叫過親生母親一聲“媽”,甚至為自己是楊九紅所生而感到恥辱。面對女兒的成長,作為母親只能遠觀,靠近、對話都不可能,想關心都無能為力。那是一種怎樣的痛?日日夜夜,這痛如蟲兒吞噬著一個母親的心。可憐,可怕! 當聽說楊九紅第二次懷孕,白家的老夫人命令楊九紅把孩子生下來。生下來以后呢?無疑是第二個白佳麗。于是楊九紅想逃,大雪紛飛的站臺,白景琦奉母命前來拘楊九紅回去。楊九紅絕望地喊:“爺,求求你,讓我走吧!”冰天雪地里的淚水,白景琦看到了,放她走了。但不幸的是,她在火車上流產了。孩子沒了,一個女人,需要愛人的安慰,她沒有;需要男人的照顧,她沒有。她眼里的柔情越來越少,心頭的希望越來越冷。 老太太去世了,楊九紅自己做了孝服,想去靈前祭拜,盡盡一個兒媳的心。她仍幻想大宅門接納她的真心,卻被無情告知:老夫人臨終遺言不許楊九紅帶孝!她不如大宅門里一個抱狗的丫頭,不如一個看門的男人,她誰都不如。多年的怨恨,用一把剪刀把孝服和夢想一同剪碎。那一刻,她徹底變了。曾經溫情脈脈的楊九紅,碎掉了。 一個女人,生為誰,死為誰?哭為誰,笑為誰?楊九紅,封建禮教束縛下的犧牲者,為愛為情為常人所有,努力了一生,掙扎了一生,終了,被現實無情擊敗,靈魂扭曲,性格變異,痛苦地生活在大宅門的門口。黃春死后,楊九紅因早年的屈辱史不能扶正,變得乖張苛戾,為人處事不近人情,對三姨太槐花百般刁難,最終把槐花逼得上吊自盡。 剛生產的佳麗聞知丈夫陣亡,痛不欲生,楊九紅卻偷走了她的孩子,讓佳麗也嘗盡失去孩子的痛。 哀其不幸,但,不幸的源頭何在?罪并不在楊九紅。她曾如一朵三月初開的桃花,嫣然一笑百媚生,無奈風霜雨雪,層層苦逼,凋落的不止是花瓣,枯萎的是花心,死去的是花魂。又一個春光明媚的時節,當年曾開出過最美桃花的枝頭,仍是枯枝橫影。是否還存愛?是否還留恨?是否還希望?是否有夢想?春風再度,寥寥不語…… >>>更多美文:生活隨筆

RR11DD45CEF55WEFE


新北肉骨茶食譜湯料包推薦
板橋肉骨茶中藥配方人氣推薦 》踏輕:引領肉骨茶新風潮的領導者
( 創作詩詞 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=e86grkb993127&aid=180166405