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2018/09/07 16:15:11瀏覽36|回應0|推薦0 | |
一年一度的中秋節就要來了,想到中秋節就會想到賞月、吃月餅、烤肉,其實以前的習俗是沒有烤肉的~但從很久以前就開始有了吃月餅這個習俗了,月餅的外觀是圓的,如果一家人能一起吃月餅,就代表著一家團圓。 中秋這個詞最早是出現在周禮,到唐朝才真正成為一個固定的節日,【唐書太宗記】中有記載八月十五中秋節,到宋朝時,中秋節開始盛行,而到了明清時期,中秋節已經和元旦齊名,成為中國的主要節日之一了。 月餅有好幾種由來,其中一種是說 其實月餅最初是拿來祭拜月神用的供品,古代又稱為胡餅、宮餅、小餅、團圓餅等。祭月之後,家中的長者會按人數把餅切成塊,每個人一塊,吃月餅祝福團圓,若有人不在家的話會為他留一份,表適合家團圓,也用月餅來寄託思念故鄉、思念親人之情。 另一種說法是 中秋節吃月餅始於元代,當時朱元璋領導和族人民反抗元朝報政,約定在八月十五日這天起義,他的軍師劉伯溫想出一個妙計,裝扮成賣餅人,將紙條放入月餅內,寫著「中秋夜,齊動手,殺撻子」,結果成功把反元的訊息秘密傳播出去,而中秋節吃月餅的習俗後來在民間傳開來。 也有一種說法是 北宋皇家中秋節喜歡吃宮餅,民間俗稱為小餅。蘇東坡的詩云:小餅如嚼越,中有酥和飴。送待問學家周密在記錄南宋臨安見聞的【武林舊事】中首次提到月餅的名稱。到了明代,中秋吃月餅才逐漸在民間流傳,當時的餅師,以嫦娥奔月的神話故事作為儀器藝術圖案,印在月餅上,使得月餅成為更受民眾喜愛的中秋食品。 |
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