不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南冷泡咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北浸泡式咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投冷泡咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林哥斯大黎加咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭藝伎咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭冷泡咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

懸在墻上的日歷像落葉片片飄落，厚厚的四季只剩下薄薄的冬天了。孩子用期待的小手撕掉最后一張日歷，換上新的日歷。這個時候，孩子最關心的就是過年新衣服。 是呀，是該為孩子添新衣服了。每年為孩子添置過年新衣服，已經成了一種習慣，我想，這也是每個中國人的節日習慣。 說買就買。牽著孩子的手逛街去，也是一種幸福。街道兩旁開始張燈結彩了，熱鬧極了，仿佛洶涌的海洋，熙熙攘攘的人流擠出了幸福的水滴，快樂而悠閑地流淌著。 走進一間又一間童裝店，我一點也不覺得累，我對這樣的情形樂此不疲。這時候，我想起小時候父親為我買新衣服的情景，父親給我的愛，我一分不剩給了我的孩子。我的手始終撫摸著孩子的頭發，像一縷和煦陽光掠過青春草地，我的愛溫暖而郁蔥。我說：孩子，用心去挑吧，只要你喜歡，爸都買。 面對像七彩虹一樣絢麗多彩的衣服，有的擺在墻腳，有的掛在墻面，琳瑯滿目，看一眼就會眼花繚亂。孩子的眼光像白云游來游去，也有些舉棋不定，不知選擇哪一件。指了這一件，挑了那一件，對著鏡子試了一回又一回，嘟著小嘴唇，不滿意，再換。我像一棵樹很有耐心站著，伸展出一枚枚愛心的綠葉。終于在色彩斑斕的衣海中，撈起了一枚貝殼模樣的衣服，孩子說，爸爸，這件好嗎？我連聲說好，只要孩子喜歡就好！ 回家路上，孩子問我：爸爸，您小時候過年有新衣服穿嗎？經孩子這么一問，我倍加想起我的童年來了，想起我的父親來了。 在我的童年，那個年月，能穿上一件過年新衣服，對我們來說可是奢侈品呢。我家的日子也不寬裕，但我的父親在接近年關時候，都會給我驚喜，那就是為我奉上一套漂漂亮亮妥妥帖帖的過年新衣裳。 年前這些日子，我發現父親滴酒不沾了，煙也不抽了，這就奇了怪了，我問父親，是不是戒煙戒酒了，父親淡淡一笑，沒有，暫時沒胃口。選了一個閑暇日子，父親騎自車搭我到鎮上，一路上，父親的后背就像一塊大大的蜜糖，我用幼小的胸脯緊緊貼著，全身都甜蜜極了。 到了鎮上，下了車，父親樂呵呵的牽著我的手，走進了百貨商店，拉我到柜臺前，指著臺面上一捆捆結實滾圓布匹對我說，慢慢挑吧，不急。看有沒有合眼的。只要你喜歡，爸都買。 我那時候還小，那懂得挑肥揀瘦的呢。父親就幫我選，眼光掃來掃去，很是一副認真的模樣。每看到一款布色，又看了看我，眼睛上下比劃著，想象著如果穿我身上合不合適。看了又看，一時半會也拿不定主意，揀了良久，終于有了結果。就拉來旁人當參謀，大家都說好，父親問我，這顏色好看嗎？我說好，父親這才說，這布料的質好，色彩也艷，穿在我娃身上合適。接著掏出一沓零錢，二分五分的數著點著，付了錢，剎那間，我才知道，這塊布可是父親的煙酒錢啊！ 買好布，交給裁縫，裁縫拿著軟尺給我比上身量下身，父親就在旁邊看著，仿佛卸下重擔般，始終笑呵呵著。裁縫一邊量尺寸，一邊接話茬，真難為你了，年年都給孩子添新衣服。父親看了看我說，孩子開心就好。 等到新年初一，穿上新衣裳的那一天，鞭炮聲噼噼啪啪的響個不停，炸得我的心窩樂開了花。 到家了，回憶也斷了。我把衣服遞給妻子，妻子打開衣服粗覽了一遍，贊美衣服不錯，也把我美了一番。 農歷新年初一終于來了，我也穿上新衣服，妻子笑著說，你呀，老大不小的人了，也學著小孩子年年新年穿新衣服。妻子哪知道呀，我穿著是一種懷念，我穿著是我父親的影子。 >>>更多美文：情感短文

清晨，陽光明媚，我還做著吃美味燒烤的夢，突然傳來了一陣急促的喊聲：“郭星瑤，快起來。”我睜開朦朧的眼睛說：“誰啊，大清早的還讓不讓人睡個好覺啊！” “不得了了，狗跑出來了，快點去喊你爸爸。”窗外又傳來一陣催促的聲音，這不是奶奶的聲音嗎？狗跑了，那還得了！那只狗狗可是姐姐送我的拉布拉多犬啊！想到這一點，我一骨碌從床上爬起來，三步并作兩步跑去喊爸爸，我把情況告訴了爸爸，然后跟在爸爸后面一起沖出了家門。 只見我的愛犬圍在奶奶身邊竄上跳下，奶奶想拉住它，可怎么也拉不到。它還得意地搖著尾巴，好像是一位得勝的將軍在檢閱自己的軍隊似的！奶奶看見我們急的直喊：“快，快點抓住它。”爸爸會意地點點頭，慢慢地、悄悄地走到狗狗后面，然后張開手向狗狗猛撲過去。狗狗比爸爸靈活多了，只見它快速地一閃就躲開了，然后搖著尾巴朝后院跑去。我想：難道是它聽話了，自己回去了？我帶著這個疑問和爸爸一起跟了過去。 可是，后院里空蕩蕩的，一只狗也沒有。突然，我聽到院門外面傳來了汪汪汪的聲音，原來它從后院圍墻上的狗洞里鉆出去了。我趕緊打開院門，它看著我好像在說：“你們兩個大傻瓜，來抓我啊，來抓我啊！”我火冒三丈！ 就這樣，我們跟著它跑東跑西，累得滿頭大汗。最后，我和爸爸商量了一個對策，我們假裝不去抓它，我和爸爸一前一后往家走，狗狗也不緊不慢地遠遠地跟著我們，但它就是不進院門。 回到家，爸爸在它的狗盤子里放上了它最喜歡吃的肥肉，然后把院門開著，爸爸就躲在門后，我呢，躲在家里，在窗戶口靜靜地觀察著。 這招果然有效，狗狗以為我們都走了，它慢慢地走到院子門口朝里面張望，看見盤子里的肉饞得口水直嘀嗒。它小心地試探著往里走了幾步，最后它在食物的誘惑下放松了警惕，蹬蹬地跑到院子里開始吃起美食來。 這時候，躲在門后的爸爸悄悄地走到它身后，以迅雷不及掩耳之勢把早就準備好的繩子拴在它的脖子上，然后系在窗戶上。等它回過神來時已經晚了，已經掙脫不了了，只好乖乖地趴在地上。 躲在家里的我看見狗狗總算安穩了，輕松地舒了一口氣，我走過去把它好好的教訓了一頓。經過今天的捉狗行動，我覺得以后不管遇到什么事情，都要學會多思考，學會智取。 >>>更多美文：難忘