不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆即溶咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東速溶咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東知名咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗冷泡咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北音樂家咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮壺泡式咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

光陰荏苒，不知不覺已經過去了一個多月，關于撲鼠軍演的余熱在大家的記憶中越來越淡泊的時候，園長白貓悄無聲息地回來了。 黃副園向白園長匯報了工作情況，特別是軍演情況，白園聽了后比較滿意。 “虎貓近期表現如何？” 白園其實最關心的是虎貓的情況，所以迫不及待地問道。 不知為什么，一談到虎貓，黃副園總是心有余悸，一種危機感須臾襲上心頭。 白園愈是關心虎貓，黃副園愈是憎恨虎貓，這種感覺攪擾著它的心思，讓它吃不好睡不寧。 此刻，聽白園問起虎貓，雖很不情愿，但又不得不回答。 “虎貓其它方面說得過去，主要不足就是，有時候不講大局，愛出風頭，哥們意識強。”黃副園裝作誠惶誠恐的樣子說著，不時地查看著白園的表情，見白園沒什么疑問，接著說：“軍演中虎貓不聽指揮，擅自行動，要不是藍鯨的果斷解圍，差一點全軍覆沒。當然，虎貓畢竟初來乍到，不熟悉這里的情況，出現失誤再說難免，往后多調教一下，或許有可用之地。” “看來你對虎貓還是很了解的，不過，我有必要做進一步的了解，你安排一下具體事宜吧！” “是，是。” 從白園那里出來后，黃副園的心情起伏不平。它真怕白園在了解當中發現自己的諸多不是，由此造成不必要的麻煩，讓自己多年的心血白費了。 黃副園回到自己的小天地后，立即找來了藍鯨，將自己的心事和盤托出。它顧不上考慮藍鯨有怎樣的想法。一直以來，一遇到不順心的事，它情不自禁地找到藍鯨商量對策，然后讓其打前陣，自己在后面搖旗吶喊。這樣的配合畢竟關系著彼此的利益，藍鯨不得不配合，而且很默契。 藍鯨聽黃副園說白園那老東西居然要親自出馬，當然是項莊舞劍意在沛公，最終結果雖然是沖著黃副園而來，然而自己作為黃副園的馬前足，首當其沖，誰叫自己逞能取代了虎貓。 只見這家伙，眼睛滴溜溜一轉，餿主意就出來了，馬上附在黃副園耳朵上密語一陣，讓黃副園喜得拍爪叫好。 只可憐虎貓空有一身本領。 自從軍演總結會上不明不白地挨批后，虎貓本該心灰意冷了，可是它并沒有把這些不分青紅皂白的個人恩怨當回事，每天若無其事地照例按部就班地生活著。它不求別的，只求踏踏實實地過好每一天。 虎貓不哼不哈的態度在貓樂園里引發了不同的回響。親近它的，為其鳴不平，特別是為它在軍演中做出的特殊貢獻沒有獲得嘉獎一事深感遺憾；憎恨它的，則幸災樂禍地用充滿鄙夷的眼神時常睥睨它，挑逗它，尤其是藍鯨它們。 軍演后，黃副園果然沒有食言，讓藍鯨如夢以償，取代了虎貓的職務。一時間，藍鯨風光壞了。瞧著它那得意洋洋、神氣十足的樣子，讓那些看不慣它的作為的貓們直恨得咬牙切齒。 黃副園的如意算盤是從精神上徹底摧垮虎貓，以此樹立自己的權威。 藍鯨對于唾手可得的職位沾沾自喜，對黃副園的關懷受寵若驚，時刻等候著報答黃副園的高恩大德。 白園向來善于快刀斬亂麻，了解工作很快鋪開了。第一站來到了藍鯨所在的部門。藍鯨見白園來了，少不了一絲的緊張，但看到白園身邊的黃副園時，精神陡增，應對的措辭已在腦海中滾滾涌來，單等白園詢問。 白園首先與藍鯨寒暄了幾句后，即轉入了正題。 “你覺得最近工作怎樣？虎貓表現咋樣？” “工作還可以，只是沒有您在時帶勁！”藍鯨擔心自己沒有說到點子上，卻見白園眼中閃現了一絲少見的喜悅之情，繼續說，“虎貓其它方面沒說的，就是在團結方面做得不是很完美，喜歡出點風頭，如果調教一下，還是塊不錯的料。” “哦，對對！”聽了藍鯨的匯報，白園若有所思，隨即拍了拍藍鯨的肩頭，安慰道：“好好干！”然后向別處轉去了。 下一站是黑子。黑子是個正直的貓，喜歡抱打不平，進來一直為虎貓鳴屈叫冤，時刻等候著機會，想收拾一下藍鯨。然而，家里怕它惹事生非，告誡它不要胡來，它起初不答應，可又熬不過，只好低了頭。 那知見到白園時，豪杰之氣又來了，剛要張口一吐為快時，卻瞧見黃副園那惡狠狠的眼光從白園身后射來，欲要吃了它似的，它那能容忍得下如此壓抑，待要發作，不料，家里的告誡適時地在腦海里響起：“不要魯莽！不要魯莽！否則跟你沒完！”它只好作罷，向白園做了違心的匯報。 接下來的三站、四站……莫不如此，都在重復著相同的回答。這其中的秘密白園可能永遠解不開，而作為副手的黃副園卻心知肚明。 …… 過了一段時間，虎貓辭去了貓樂園的工作，到一處風景名勝地過起了隱居生活。 虎貓離去后，黃副園反而覺得很不舒服，欲笑無聲，欲哭無淚。 >>>更多美文：故事新編

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