前言：楯の川酒造每年都會舉辦個「蔵祭り」這類似於酒造開放日之活動，會中除了一般參訪活動及作品試飲外，另推出了兩款會場限定之作品，分別是其新酒鑑評會出品酒及這款蔵祭り限定酒。酒造當前釀造風格最大特色及為全般作品均為純米大吟釀，而這款蔵祭り限定酒亦不例外。

調性：桃混些蘋果一類香氣，調性頗為細緻剔透，對應酒標上那朵朵櫻花瓣，更增添了好些粉嫩氣息。中段開始帶些高階梨一類淡酸調與蘋果芯一類氣味，調性表現均衡。口感表現一如那香調表現般，初入口時表現細膩，中後段略在口中帶點淡酸調，隨後接上點果香甜潤，微辛口酒體而易於搭餐，魚生或是諸如蔬食、烤魚一類清爽熟食，大抵均能輕鬆對應。單飲亦是款頗為輕鬆之小品。

試過幾款楯野川酒造之作品，調性大抵以佐餐為主，其高階品項調性亦有一定程度之水準，個人頗愛這款蔵祭り限定，倒是年出荷一次明年不知又會適合釀造發想了。