每天猛灌奶茶當飲品，影響血管健康還長肥肉!!為了健康著想，還是白開水對身體較好吧！

沒事多喝水，多喝水有益健康喔！ 香濃可口的奶茶，是不少民眾早餐或下午茶時，人手一杯的國民飲品，但喝過頭當心有損健康，營養專家今天提醒，市售各式奶 茶，添加的並不是真正的牛奶，多是乳香料、氫化植物油等合成物，猛灌下肚，不僅影響血管健康還易生肥肉。

口感佳、味道濃郁的奶茶，無論搭配香Ｑ的珍珠，還是添加入其他綠茶、花茶都適 宜，長久以來，一直是廣受消費者喜愛的國民飲品之一，不過，董氏基金會營養組 主任許惠玉強調，看似用健康牛奶調製的奶茶，其實一點也不健康。 許惠玉說，消費者常以為奶茶中加了牛奶，可以補充鈣質，較一般飲品健康，但事實上，市售的奶茶產品多半不含乳成分，添加的奶精，更只是一些含有乳香料、氫 化植物油，再加上玉米粉的合成物，尤其植物油脂是一種反式脂肪酸，如果攝取過 多的添加物和糖份，對人體血管的健康僅有負面影響。

不僅衝擊健康，這類奶茶喝多了，只怕肥肉還會跟著上身，台北醫學大學附設醫院 一項熱量調查就顯示，高居市售飲品人氣排行榜第一名的「珍珠奶茶」，一杯七百 ｃｃ容量、全糖全奶，熱量就高達三百九十三大卡，相當於吃進一碗半的白飯。 如果每天一杯珍珠奶茶，北醫營養師陳巧明強調，只要連續喝上二十天，多攝取的 熱量，就會讓體重增加一公斤，而想消耗掉一杯珍珠奶茶的多餘熱量，至少得慢跑 一個半鐘頭。

因此，想要喝得健康，還是多喝牛奶有益，董氏基金會建議，孩童每天最好能夠攝 取兩份、約四百八十ｃｃ的牛奶，並選擇品質純正的鮮奶、保久乳或奶粉；至於小 朋友最愛的巧克力牛奶、果汁牛奶等調味乳，由於可能額外添加香料、色素增加 口感，營養價值就大打折扣了。

目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水製成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯 500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。

1公斤奶精可調配100杯奶茶，其成本只有4至6角錢，而售價高達3至6元不等。可謂一本萬利。 反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。製造反式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂並延長保質期。

據健康專家介紹，在人們經常吃的餅乾、薄脆餅、油酥餅、巧克力、沙拉醬、炸薯條、炸麵包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸幹吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。