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未保責任險…高雄毒春捲受害者恐求助無門 食藥署出手:擬強制攤商投保

清明連假期間,高雄市苓雅區正義市場發生春捲食物中毒事件,一家攤商販售的春捲被檢出沙門氏菌,至今共157人受害,依「食安法」每人可求償30萬元,因攤商未投保產品責任險,有脫產疑慮,外界擔心受害者求助無門。現行產品責任險投保規定,要求具商業登記、公司登記等一定規模業者投保,衛福部食藥署指出,已於去年3月啟動研議,擬將小型攤商納入規範範圍。外界質疑,因攤商未被強制規範,要求投保產品責任險,導致受害民眾只能直接向業者索賠,若依每人30萬元求償,攤商業者恐面臨4200萬鉅額賠償金,業者若設法脫產規避,受害者恐求助無門。除本案之外,2024年震驚社會的寶林茶室食物中毒案,業者雖依法投保產品責任險,卻被揪出產品責任險效期已過期。食藥署訂定「食品業者投保產品責任險」規範,依食品業者業別及規模規定是否需要投保,餐飲業者具商業登記、公司登記或工廠登記者,須投保產品責任險;具商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記的食品製造業,或具農產品初級加工場登記的食品製造、加工或調配業者,須投保產品責任險;食品輸入業者,具商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者,需投保產品責任險。多數攤商不具商業登記或公司登記,僅有稅籍登記,尚未被要求投保產品責任險。衛福部食藥署食品組組長許朝凱說,現行制度是依照業者規模、營業型態及風險程度,以分級管理方式辦理,具公司、商業登記或工廠登記餐飲業者,其規模較大、供應鏈較廣,對市場影響範圍較高,因此優先列入強制投保產品責任險規範。許朝凱說,為維護民眾權益,食藥署研議將僅具稅籍的小型攤商,列入需強制投保產品責任險類別,考量業者多為小型經營者,需謹慎研議,已於去年3月分啟動評估,徵詢餐飲業相關公協會、地方衛生局意見,多數意見認為需設有適當緩衝期再強制執行,未來將舉辦說明會,蒐集相關業者意見,並與經濟部、餐飲公會、工會等討論,評估管理方式及強制納保可行性。另,已被要求投保的業者,在填報食品業者資料時,需說明是否已依規定投保,許朝凱說,食藥署自2024年4月10日起,要求業者列出保險單號碼、保險期間並上傳產品責任險投保證明文件,後續建置「AI保單預警系統」,若發現業者保單即將到期,可直接發信到業者於登錄系統中留下的電子郵件,提醒業者盡快投保,若業者逾期仍未投保,系統會直接通報地方衛生主管機關。

北市免費營養午餐廚餘、剩食處理惹議 教育局揭實際作法

北市免費營養午餐的廚餘去化受矚,教育局長湯志民昨拋出有討論剩食是否跟弱勢單位交流,引發綠營抨擊「廚餘給弱勢吃」。湯今澄清,學生已取餐或食用後的廚餘,絕對不可能也不會再提供給任何人食用;教育局說,廚餘由團膳業者處理,剩食除留樣備餐,將併廚餘處理。教育局湯志民局長澄清,過去有議員提議將「備餐提供弱勢團體」,避免餐食浪費的想法;教育局已於昨日邀請衛生局、社會局、民政局及校長協會研商,考量食安、每日備餐量不固定等因素,已決議不採納這樣的作法。教育局表示,北市115學度年起,全面推動公私立國中小免費營養午餐政策,除照顧學生營養健康、落實永續惜食理念,已於7月31日函頒「台北市公私立國民中小學廚餘處理標準作業程序」,提供北市各級機關學校作為廚餘處理指引。教育局說,營養午餐剩食為未食用且未受汙染的食物,涉及食品安全相關規定,與廚餘概念不同,午餐廚餘由團膳業者處理,剩食除部分作為留樣備餐外,將併同廚餘處理。教育局指出,已規畫於8月中旬辦理相關說明會,確保學校等相關單位因應開學廚餘處理。本學期開學後將透過科學減量與源頭控管,要求各校落實用餐人數回報、合理備餐、每日廚餘秤重與拍照記錄,建構透明、合法且收運分離的清運機制。教育局強調,將持續透過午餐輔導團實地指導與跨局處合作,督導各校落實廚餘處理標準作業程序,透過多元措施精準估算供餐數量、降低各校廚餘量,並結合惜食與營養教育,與團膳業者共同精進供餐品質,打造讓學生安心、家長放心的校園午餐環境。民進黨台北市議員林亮君。聯合報系資料照台北市教育局長湯志民。圖/北市教育局提供

美海軍退將:美台缺協同作戰能力 台海若爆危機恐擴大美軍傷亡

美國海軍退役少將蒙哥馬利(MarkMontgomery)30日指出,美台軍事上缺乏協同作戰的能力,指美軍沒有與台灣軍隊做出整合,恐在台海爆發危機時成為美方的致命傷。蒙哥馬利30日出席由智庫全球台灣研究中心(GlobalTaiwanInstitute)舉辦的座談會,他表示,在他參與過的公開兵推中,美軍傷亡估計在7000人到3萬人之間,結果取決於美軍與盟友之間的整合程度。然而,蒙哥馬利指出,美軍與南韓整合度最高,屬於統一作戰(unified),與日本屬於相互整合(intergrated),與菲律賓則屬於彼此協調(coordinated),但美軍與台灣之間的整合度卻最低,形同美軍如果向左走,只能期待台灣也跟著向左走,而不是向右走。蒙哥馬利舉例說,美軍軍艦碰到了南韓或日本軍艦,可以立刻接通系統,美軍甚至能透過友軍的雷達來鎖定目標,但美軍如果碰到了台灣軍艦,就只能使用無線電,或者打手機來通話。蒙哥馬利表示,美軍和台灣的整合度之所以這麼低,就是怕與台灣一起訓練,恐被視為挑釁中國的行為,但蒙哥馬利認為說,這樣的做法不合邏輯,也可能造成美國更大的傷亡。
( 心情隨筆|工作職場 )
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