Omega 3 脂肪酸是一組對許多身體功能很重要的多不飽和脂肪酸。 魚油脂肪酸、 EPA 和 DHA 存在於多脂魚類（鮭魚、金槍魚、鱒魚等）和甲殼類動物（螃蟹、貽貝、牡蠣等）中。另一種稱為 ALA 的omega-3 存在於其他含有一些植物油（如菜籽油和大豆）的食物中。 Omega 3 也可用作膳食補充劑。例如，魚油補充劑含有 EPA 和 DHA，亞麻籽油補充劑含有 ALA。有適度的證據表明吃海鮮對健康有益。omega-3 膳食補充劑的健康益處尚不清楚。

以下是您需要了解的有關 Omega 3 的七件事。

關於海鮮和富含心髒病的飲食的研究結果表明，每周至少吃一次海鮮的人比那些吃很少或不吃海鮮的人更容易死於心髒病。提供了證據。 2010 年美國膳食指南 (3MB PDF) 包括新的建議，建議成年人每週食用超過 8 盎司的各種海鮮，以提供包括omega-3 脂肪酸在內的各種營養素。我是。 （我們建議嬰兒服用小劑量，但對孕婦或哺乳期婦女有特別建議。請參閱提示＃4。）

有證據表明，富含 EPA 和 DHA 的海鮮應該包括在對心臟有益的飲食中，但尚未證明 EPA 和 DHA 補充劑可以預防心髒病。 2012 年，兩組科學家分析了一項關於 EPA/DHA 補充劑對心髒病風險影響的研究。一組研究只分析了有心髒病史的人，另一組分析了有和沒有心髒病史的人的研究。兩項審查都沒有發現強有力的證據表明補充劑具有保護作用。

2012 年對科學文獻的回顧得出結論，EPA 和 DHA（一種海產品和魚油中的omega-3）可能有助於緩解類風濕性關節炎的症狀。在一項正在考慮的研究中，許多參與者報告說，攝入魚油可以減輕晨僵、關節腫脹和疼痛，並減少使用抗炎藥來控制症狀的需要。

海產品的營養價值在胎兒生長發育、嬰儿期和幼儿期尤為重要。孕婦或哺乳期婦女每週應食用 8-12 盎司的海鮮，這些海鮮來自各種甲基汞含量低的魚類和貝類，作為卡路里需求範圍內健康飲食模式的一部分。孕婦或哺乳期婦女應將金槍魚（標記為“長鰭金槍魚”）限制在每週 6 盎司或更少。方頭魚、鯊魚、旗魚和鯖魚的甲基汞含量很高，不應食用。

omega-3 脂肪酸與腦部和眼部疾病的研究正在進行中，但沒有足夠的證據表明omega-3 在這些疾病中的有效性。 DHA 在大腦和眼睛功能中起著重要作用。研究人員正在積極研究 DHA 和其他omega-3 脂肪酸在預防和治療各種腦部和眼部相關疾病方面的潛在益處。

關於海鮮和魚油中的omega-3 脂肪酸 (EPA / DHA) 與前列腺癌風險增加之間是否存在聯繫，存在相互矛盾的證據。omega-3 攝入量與前列腺癌風險之間的關係正在進行進一步研究。

結論：在你的飲食中加入魚和貝類是健康的。目前尚不清楚omega-3 補充劑是否有益。如果您正在考慮補充omega-3，請諮詢您的醫療保健提供者。如果您懷孕或哺乳、服用影響凝血的藥物、對海鮮過敏或正在考慮為您的孩子補充omega-3，請務必使用您的（或與您孩子的）醫療保健提供者聯繫。

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