【前言】2015年1月1日起，澳登堡馬場馬匹的「食糧水準」大幅提升。

　　台灣本身沒有原生種馬匹，所以都是從國外引進，從有記載開始，是自1903年從日本引進了第一批的馬來台灣，馬匹的豢養模式一直至今，幾乎都沒有什麼太大的變化，就是都以不同的草料搭配後，作為馬匹的主食。近年來許多的馬場開始會搭配一些副食品，如黃豆、燕麥、玉米、甚至是一些精料，作為馬匹在比賽前營養補充的加菜餐，這樣的餵食方式，絕對是可以保持馬匹的維生所需，但是，這樣到底有沒有真的給馬供給到所需的營養？

　　我們先來說說牛的消化系統吧。牛是屬於反芻型動物，牠有四室結構的複胃，因此可大量攝取高纖維質草料，而牛又屬於經濟型動物，快速生長及肌肉養成是最重要的事，這樣才能獲取最大經濟效益，所以高蛋白質的補充是最必須的，而苜蓿草是最佳的大量蛋白質來源，可是苜蓿草價格比較高，牧民就會搭配盤古拉草或是百慕達草，讓牛隻可以從這些低蛋白質但高纖維的草料中獲得飽足感。

　　大家看完上面牛的部分以後，開始回想我們台灣馬匹的餵食方式，跟牛其實是一模一樣的，但是，我們從兩個部分來看：第一：馬的消化系統，是盲腸型發酵動物，也就是非反芻型動物，牠的胃很小，但是盲腸和小腸卻特別的發達，馬的盲腸中有大量的微生物，可以幫助馬匹消化分解所吃的食料，就因為馬的胃很小，靠盲腸和小腸消化，所以牠沒辦法一下子吃太多，這也就是為什麼馬要一直不停不停的吃，以及我們一天要平均時間餵四餐的原因了。第二，：馬跟牛不一樣，牠不屬於經濟型動物，牠相對於人來說，就是動物界中的運動員，大家也都了解的，運動員的飲食能跟一般人吃的一樣嗎？運動員所需的營養種類與比例，絕對與非運動員的需求是不同的，說得更深一點，老人與小孩所需的營養會一樣嗎？孕婦和少女所需的營養會相同嗎？胃潰瘍的患者能和正常健康人吃的一樣嗎？因此，馬匹飲食量身訂做的趨勢，其實早在歐洲施行多年了啦。

　　什麼是量身訂做的馬匹飲食呢？就是依照馬匹年齡的不同、工作類型的不同、身體狀況所需的不同…等等，分別依照馬匹專業營養師的配方，製作出針對不同營養所需成分的「配方飼料」；這樣說吧，苜蓿草或是蒂莫西草，基本上就是只有高蛋白質含量的食料，而盤古拉草或是百慕達草只是高纖維質低蛋白質，這種單純的營養，無法提供馬匹所需要的豐富營養素，而高蛋白質的大量攝取，反而會造成馬匹一些慢性疾病的發生，比如說蹄葉炎，這對馬匹的健康是會造成不量影響的。

　　大家甚至可以發現，從歐洲進口回台灣的馬匹，這些當初看起來壯碩與明顯的肌肉線條，運動起來充滿著力量，體態非常完美的寶貝，經過一段時間後，一個個不是像消了風似的，怎麼也吃不胖，要不就是肌肉不見了，剩下圓滾滾的身軀，怎麼搞也回不去了，當然有人會說是氣候啊、什麼之類的原因不適應，其實最主要的是飲食種類的改變造成的；在歐洲，飼養馬匹的方式早就都已經改成使用配方飼料的飲食方式了，也就是配方飼料當成主食，乾草(低蛋白高纖維)為副食，再依照馬匹的狀況不同，於主食中添加不同需求的營養補給品，這樣才能提供馬匹均衡的飲食。

　　舉例來說吧，馬除了蛋白質的養分必須外，鈣、磷、鈉、鉀、鎂、銅、鐵、鋅、錳、硒、碘，這些的營養素也是必須要於每天的飲食中均衡攝取的。沒錯，這些含量苜蓿草或蒂莫西草中都有，但不是含量太少，就是達不到馬匹所需求的量，就因為如此才會造成營養不均衡的狀況，而配方飼料會依照馬匹的體重、年齡、運動量…等等，做出精準的不同調配，讓馬匹能均衡的取得所需的營養補充，另外，舉個例子來說：假設馬匹的腳蹄健康狀態不佳，有蹄裂等等的狀況，這時馬匹需要補充維生素B6、生長素、卵磷脂、蛋胺酸等等營養素，但這些營養素是不存在於天然未加工過的草料中的，就算馬吃目前的草料吃到肚子圓滾滾，牠還是一樣攝取不到一絲絲對於腳蹄健康有益的養分，所以，為什麼馬匹要吃配方飼料和營養品，這樣大家應該有了多一點的認識了吧。

　這次蘇老闆（蘇政宏）可是又砸下重金，一口氣買了一支四十呎貨櫃，總共十七個品項的配方飼料及營養補給品，喲呵呵，那可是荷蘭最大的馬匹飼料供應公司Pavo，這家公司在歐洲可是個響噹噹的品牌呢，這下子我們的馬可是有口福了，這應該也是台灣第一家馬場，完全使用進口配方飼料，並且以歐洲最新的餵養方式來豢養馬匹，而不像以前只有在比賽前一星期，才以精料幫馬補充所需的養分，現在可是大手筆地把俗稱精料的配方飼料當馬的主食，再配上乾草當副食，而狀況不同的馬匹，再在主食配方飼料中，添加一種或是多種的營養補充品，這樣下來，馬匹就可以獲得均衡的營養，除了能有健康的身體，在能力上的發揮更是能游刃有餘，而這對寄養在我們這邊的馬主更是個福音，因為雖然寶貝馬身在台灣，卻能享受跟歐洲高級馬場裡面的馬同等待遇。

　　嚴肅點來說，大家經常說要提升台灣馬術界的水平，這樣才有機會在賽場上與國際選手較量，這個是對的想法，但是，光說不練是永遠達不到這個境界的。提升馬術水平不僅僅是人員技術提升，或是馬匹素質越來越好而已，對於馬匹的照護，也是同樣的重要的，如果再不作出馬匹飲食的改變，再好的馬進來台灣，不用多久戰力只剩一半，這樣絕對不是一個好的現象；再者，相信我們所有愛馬的人士，都希望我們的馬能得到最好的福利，牠這麼辛苦地為我們帶來歡樂、帶來榮耀、帶來我們自身的健康，我們人類給予牠們多一點的照護，從最基本的「食」開始，相信這些馬們如果會說話的話，一定會大聲的說：「謝謝你，讓我身體變好，我一定會表現更好，讓我們能更長久的在一起！」對吧？ 

原文轉載自：澳登堡馬術指導中心

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