去年底買了ARCHES年曆畫紙，眼看2026年已過了一半，於是在悠閒的周末午後，提起畫筆，畫了一張愛吃的握壽司。

說到壽司，想起我最喜歡的日本女作家向田邦子。在《父親的道歉信》中，有一篇小散文〈海苔壽司卷的兩端〉，寫她小時候學校遠足，母親總會替她準備海苔壽司卷。而她最愛的，偏偏不是中間最完整的部分，而是兩端切下來的尾端。因為那裡絲瓜乾和海苔的比例更多，滋味也更濃，所以總覺得特別好吃。

向田邦子說，好吃的尾端還包括羊羹、蜂蜜蛋糕、魚板、蛋卷、手工豆腐、火腿、香腸、吐司麵包、鍋粑……似乎都比中間多了一點驚喜，也多了一點幸福。

不過阿桑認為，如果是握壽司，就不能專挑尾端了。

握壽司的迷人，在於一片帶著凝脂油香的魚肉，與微硬、帶著醋香的米飯，恰到好處地取得平衡。偶爾走進高級料亭，好好品味職人的手藝；平日則到迴轉壽司，一盤一盤堆疊成一座小山，看著桌上的戰績有種小小的成就感。價格親民，結帳時也不用緊張。

一邊畫畫，一邊想著握壽司，這樣的休日時光，挺好。

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