五種食物，可以增強人體免疫力

1.  雞蛋: 「維生素B12和維生素D對於製造可產生抗體的白細胞至關重要。維生素D可控制炎症級聯反應）。」「因此，擁有足夠的維生素D和B12是確保增強抵抗疾病能力的兩種絕佳方法。」

2.  甜椒（Bell Peppers，燈籠椒）甜椒具有多種鮮豔色彩是有原因的：顏色表示甜椒富含抗疾病的抗氧化劑。甜椒不僅包含大量抗氧化劑，例如β-胡蘿蔔素，而且富含維生素C，甚至比橙子的維生素C還要豐富。

3.  大蒜根據在《食品科學與生物技術》上發表的一項研究，大蒜中含有大蒜素（一種抗氧化劑），可以幫助增強免疫系統。大蒜含有的天然抗氧化劑可以去除活性氧（ROS），而過高的活性氧水平會對細胞和基因結構造成損壞。

   抗氧化劑還可減少過氧化脂質和低密度脂蛋白（LDL）的氧化。過氧化脂質可抑制免疫功能，並與腫瘤有關，與產生某些變性的蛋白質有關。

4.  葵花籽（Sunflower Seeds）攝入葵花籽是增強免疫系統的簡便方法，就像大多數種子一樣，它們富含不飽和脂肪和維生素E（一種強大的抗氧化劑），前者可以抵抗炎症，後者對修復受損細胞十分有效。

5. 開菲爾（Kefir）開菲爾和酸奶就像堂兄表弟優酪乳，但開菲爾富含益生菌。益生菌是生活在胃腸道中的好細菌和真菌，在免疫健康中發揮巨大作用。