《禮記．月令》：「仲冬之月，日在斗，昏在壁中，旦軫中。」《月令七十二候集解》：「十一月節，大者盛也，至此而雪盛矣。」黃河流域一帶漸有積雪。 《漢書•律曆志上》：「星紀，初斗十二度，大雪。」南朝梁崔靈恩《三禮義宗》：「十一月，大雪為節者，形於小雪為大雪。時雪轉甚，故以大雪名節。」清曹寅《赴淮舟行雜詩》之十二：「客程過大雪，家信只空函。」

古代將大雪分爲三候：「一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出。」是說此時因天氣寒冷，寒號鳥不再嗚叫了；由於陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎始有求合行爲；「荔挺」爲蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽。

 古曰：「秋冬養陰。」從中醫攝生學的視點看，大雪已到了「進補」的大好時節。此刻宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬令進補能提高人體的免疫功用，促進推陳出新，使畏寒的現象得到改進。還能調理體內的物質代謝，使養分物質轉化的能量最大極限地貯存於體內，有助於體內陽氣的生髮，俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。