隸屬於海峽會的台北知名法式餐廳  ，團隊承襲延續傳統作法打造法式料理，近期觀察到台人熱愛海鮮，因而重磅推出「雙蟹饗宴」當中有高達7道餐點，分別以鱈場蟹、松葉蟹入菜，總計近乎6公斤的美味蟹肉能品嚐，絕對是海鮮控必嚐之作，即日起開放預約訂位！

海峽會可是老饕最愛的餐廳集結地，除了去年開幕的「辰壽司·割烹·會席」邀請日籍主廚駐店，以大閘蟹料理屢獲饕客的心外，原於台北深具知名度的法式餐廳「安東法式料理」觀察到台人熱愛海鮮，因而由主廚簡承濬（James）領軍廚藝團隊，重磅推出「雙蟹饗宴」當中有高達7道餐點，承襲傳統作法打造出法式料理，分別以鱈場蟹、松葉蟹入菜，總計近乎6公斤的美味蟹肉能品嚐，含半隻松葉蟹、一隻鱈場蟹，絕對是海鮮控必嚐之作，即日起開放預約訂位！

海峽會旗下餐廳在會長蔡辰男的堅持下，秉持「新鮮、頂級」為要求，使用上等的食材入菜，這次限期推出的雙蟹饗宴則選用「鱈場蟹」，其蟹肉珍貴飽滿、豐嫩鮮甜；「松葉蟹」蟹肉十分鮮甜和濃郁綿密蟹膏，肉質軟滑、綿密多汁且蟹膏甘香濃郁，「安東法式料理」簡承濬主廚結合傳統與創新，以經典法式料理手法，完美呈現頂級雙蟹的獨特肉質口感與精華。

來源:明潮